有些女人為了要有“內在美”，而定期食用香水膠囊，每天吃兩粒，約相當1000朵玫瑰花所提煉出的揮發油。

以科學的理論來說，吃下去的揮發油，經由胃腸道吸收到血液，再從肺部尿液汗水中排出是可能的，這就像一個人喝酒后，滿身都是酒味一樣。

但是由古至今，沒有人會每天吃下1000朵玫瑰。1000朵玫瑰花所提煉出的揮發油，是用來聞的。許多具有香氣的揮發油，聞了沒有么問題，吃下去就可能造成中毒，有如樟腦油，大量服用可能傷害腦神經。

玫瑰花瓣可泡茶

每天喝香水，最令人擔心的是身體器官受損。而根據醫學文獻的記載，香水有毒性的很少，這可能是因為香水用聞的相當安全，也不曾發生過人類喝香水這種事。

歐洲地中海沿岸盛產玫瑰，每年五六月間，人們把新鮮花朵通過蒸餾方式而得到液體，上層為玫瑰油，下層稱為玫瑰水。歐洲人也拿玫瑰的葉子泡茶喝，果實花瓣做果醬，種子驅除寄生蟲。

在東方，人們也有用花來治療消化不良，及月經方面的問題。玫瑰花含有許多種類揮發油，其中包含香草醇、香茅油、丁香油，這三者可對抗李斯特桿菌，李斯特桿菌可造成腦膜炎、敗血癥，及孕婦流產。

有研究發現，香草醇可能能預防胰臟出毛病。科學家將試驗老鼠喂食致癌物，然后喂食香草醇，而后發現香草醇可抑制老鼠發生血液、乳房、肺臟、胃部等癌癥的發生。

有利就有弊

科學家認為，香草醇可能會直接殺癌細胞，或使其無法生長，也可能促使癌細胞轉變成正常細胞。但是，大量的香草醇則可能導致基因染色體斷裂，造成細胞死亡。

香茅油可用來殺滅玉米等農作物的寄生蟲，棉花蘸丁香油塞入蛀牙中可以止痛。一項科學研究發現，丁香油會放松兔子的血管，降低血壓，但大量的丁香油對唾液腺具有毒性，而對雄性大白鼠則會造成生殖器官退化。

如果把含有合成甲基丁香油的香水，用來喂食動物，兩年后會造成它肝癌、肝硬化、肝壞死、胃癌，腎臟、皮膚及乳房腫瘤；可見丁香油一方面有抗細胞老化的作用，一方面則會對細胞產生毒性。

其實，古時候的人沒有大量喝香水揮發油，是有一定的道理，香水用聞的沒有問題并不代表可以天天喝，應該等到充分的研究證明它的無毒性，否則就是拿自己的身體來作試驗了。