端午節已過:如何解決剩余的粽子
端午節過去很多天了，相信每家每戶都還有剩余的粽子。為了消滅掉粽子，不少家庭早中晚都吃粽子，先不說粽子一天吃太多不好，每天吃粽子也會產生味覺疲勞，過不到幾天就會怕吃粽子了。但是也不能把粽子丟了吧。其實將粽子和其他食物和在一起做成新的美味也是不錯的。
推薦菜品：粽子百合綠豆粥
具體做法：砂鍋中燒沸水3碗，放入綠豆2把，煮15分鐘，加入剩的小棗粽子或蜜棗粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分鐘，再加入1頭剝散洗凈的鮮百合，繼續煮5分鐘，一鍋清香四溢、口感粘軟的百合綠豆粥就好啦。
營養點評：連續多天吃粽子，大人孩子都容易“上火”，用上清熱敗火的綠豆正好緩解一下。
推薦菜品：粽子雞蛋菜餅
具體做法：按照做雞蛋餅的思路，先把雞蛋打入面糊，再放切碎的青菜葉，用鹽、雞精、胡椒粉調味，再把剩粽子切碎，放進面糊中拌一拌，然后用來攤成菜餅就好啦。這個方法適合處理咸味的粽子。
營養點評：粽子熱量高，加入青菜使營養變得均衡了一些，也沒那么膩人，孩子都會喜歡。
以上兩種方法都將粽子變了一個花樣，這樣吃起來又美味又營養還不會膩，是解決剩粽的好辦法!
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