醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也占有重要位置。

黃瓜具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓、預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。而黃瓜汁的口感和營養俱佳，可以用來預防口腔疾病。

黃瓜汁的制作方法很簡單：把新鮮的黃瓜簡單用糖腌一下，或者直接加冷開水在榨汁機中取汁直接飲用。 黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。

因為黃瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發炎癥狀，對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。

飲用黃瓜汁的時候，如果覺得稀釋后的黃瓜汁口感有點苦澀的話，可以適量加一點蜂蜜來調味。

小編提醒：黃瓜美容方法： 黃瓜平和除濕, 可以收斂和消除皮膚皺紋, 對皮膚較黑的人效果尤佳. 將黃瓜(皮、肉及籽)榨成汁, 用棉球蘸汁搽臉,對皺紋處反復多次搽用.黃瓜搗碎絞出汁, 加1個雞蛋清, 攪和在一起, 洗臉后擦在臉上, 靜臥20分鐘(此法適于濕性皮膚),然后用清水沖洗干凈。