每個人的身體都是不同的，你帶給它什么，它就會反饋給你什么。這就是我們自已身體所特有的一些信號。當然了，這些也是我們身體在與我們對話。比如現在的冬季，很多人經常會出現嘴唇干裂的現象，我們一般認為這是缺水的信號，其實這是身體缺少核黃素和煙酸的表現。

信號1：頭發干燥、變細、易斷、脫發

研究表明，飲食中缺乏蛋白質、必需脂肪酸、維生素C及鋅、鐵等微量元素，會導致頭發干枯、變黃、脫落等。許多年輕女性為愛美而節食，往往導致蛋白質、能量攝入不足，結果身體是瘦下來了，卻犧牲了一頭秀發。

營養對策：飲食上要保證充足的主食、蛋白質和必需脂肪酸。每天至少吃3兩魚肉和瘦肉、1個雞蛋、半斤牛奶。有條件者可多吃牡蠣，增加鋅的攝入。

信號2：眼睛干澀充血 容易緊張

B族維生素是中國人最容易缺的維生素之一，尤其是維生素B2。B族維生素能調節眼窩內的液體總量，缺維B2時，眼睛表面的血管容易感染，導致眼睛干澀、結膜炎和紅血絲。除此外，維B2和所有皮膚黏膜方面的疾病都有關，比如口腔黏膜潰瘍、牙齦紅腫等。

營養對策：很多食物都含維B2，但又沒有一種特別豐富，所以可能缺乏時，最好吃補充劑。每日推薦量：男性1.4毫克，女性1.2毫克。

信號3：尿道感染 傷口愈合時間長

維C可減少尿道里有害細菌的數量，如果缺乏，容易發生尿道感染。它對于膠原蛋白的構成、皮膚組織的強健和傷口愈合也非常重要，只要微量缺乏，很快就會出現擦傷增加、經常淤青、傷口愈合時間長等現象。嚴重的維C缺乏會導致壞血病。

營養對策：維C是水溶性維生素，身體不能儲備，所以需每天補充。推薦量100毫克，相當于3個獼猴桃。柑橘類水果、西藍花、紅色蔬菜(西紅柿、紅葉卷心菜等)等都含有豐富的維C。

信號4：嘴角干裂

可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。

營養對策：核黃素(維生素B1)在不同食物中含量差異很大。動物雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每周應補充1次(2～3兩)豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。