善于偽裝的“垃圾食物”
在糊口中,你可能不知道一些標著營養(yǎng)食物或向來被以為營養(yǎng)健康的食物,實在并沒有什么營養(yǎng)。我們就來熟悉一下這些善于偽裝的“垃圾食物”吧。
綠茶飲料
綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌癥、心臟病、朽邁和其他與老化相關的疾病。但是現(xiàn)在良多出產(chǎn)商加進糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。實在,“綠茶”瓶子上的任何一種成分,如糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遙。
加工酸奶
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的,富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個很好的選擇。但現(xiàn)在有良多酸奶已經(jīng)被制成了布滿糖分和各種加工生果的“甜點”,而商家恰是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食物。因此,在購買時最好選擇普通的酸奶,必要時自己加進一些生果。
早餐燕麥片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類,一直是人類最重要的食品。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食品無法相比的。然而,一些用少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合出產(chǎn)出來的“五顏六色”的早餐谷物,使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。
現(xiàn)在很多快餐連鎖店售賣的比薩餅,使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭生果、可長期寒凍的肉類,還有大量的鹽……這些比薩餅暖量和鈉含量非常高,營養(yǎng)價值卻不值一提。
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