一直以來，都會(huì)有這樣你民謠，那就是每天吃豆三錢，何需服藥連年，你知道嗎？小編我可是從小就聽著大人們講了，到現(xiàn)在為止一說到健康，腦海里面立馬機(jī)會(huì)有豆類食品的樣子，可見耳濡目染的功力還是很強(qiáng)大的，因?yàn)槎喑远诡愂称氛娴膶?duì)我們很有益，并且還可以有效抵抗疾病，可對(duì)于眾多的豆類應(yīng)該怎樣才能方便快捷的吃這些營養(yǎng)呢？下面推薦幾種食用方法。

多吃黃豆制品

當(dāng)把大豆加工成豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品后，鈣含量明顯增加。如100克豆腐含鈣164毫克，100克豆腐干含鈣308毫克，100克豆腐絲含鈣204毫克，而且大豆制品吃起來也很方便。當(dāng)然，每天喝足量的豆?jié){也有同樣的效果。日常食療方：黃豆燉豬蹄，能夠起到美容、補(bǔ)鈣的作用，孕婦吃了可以下奶。

紅豆大米粥

紅豆熬成粥，更有利于營養(yǎng)的吸收，口感也更滑潤。搭配大米有健脾養(yǎng)血、除濕的功效。經(jīng)常喝點(diǎn)紅豆粥，養(yǎng)心生津，對(duì)更年期女性尤其適合。日常食療方：將紅豆與鯽魚、鯉魚熬成湯，可健脾補(bǔ)水。

綠豆沙

夏天熬綠豆湯清熱解暑，已經(jīng)是人們生活的習(xí)慣。但其實(shí)，綠豆做成綠豆沙來吃，除了可以攝入更多的維生素A、B、C，還能補(bǔ)充更多的膳食纖維。綠豆沙制作起來也非常方便，將綠豆洗凈，加入適量的水，用豆?jié){機(jī)來打10來分鐘即可。也可根據(jù)個(gè)人口味添加少量的糖，做成營養(yǎng)美味的甜品。日常食療方：綠豆與海帶、芹菜一起煮燉，能降血壓、降血脂。

豆豉、豆醬燉羊肉

豆豉、豆醬等美味的調(diào)味品都是黑豆做的，與其他豆類相比，其最大的優(yōu)勢(shì)是補(bǔ)腎，還能滋陰活血。日常食療方：黑豆與羊肉、狗肉一起燉，能夠補(bǔ)腎陽，尤其適合腎虛者食用。另外，黑豆還有“烏發(fā)娘子”的美稱、用它制成的豆?jié){、豆腐等，是須發(fā)早白、脫發(fā)患者的食療佳品。

豌豆火腿炒米飯

豌豆是養(yǎng)肝益氣的一把好手，含有大量的維生素C，能夠增強(qiáng)*免疫力。日常食療方：豌豆與魚片、蝦或五花肉一起炒，可以補(bǔ)肝脾。

蕓豆燉排骨

蕓豆分為白蕓豆和紅蕓豆。紅蕓豆養(yǎng)心，白蕓豆補(bǔ)氣。日常食療方：蕓豆煮熟加蔥、蒜涼拌，能增強(qiáng)身體免疫力。蕓豆燉排骨，解膩又美味。

看完這么多的豆類食品的做法，你都學(xué)會(huì)了嗎？小編我已經(jīng)恨不得馬上回家學(xué)上一番了，你還在等什么，一起動(dòng)起來吧，為了家庭的健康飲食，為了足夠吸取豆類食品的營養(yǎng)，都學(xué)起來吧。