我們都想要每天都吃一頓好的早餐，因?yàn)樵绮褪且惶飚?dāng)中的第一餐。一頓營(yíng)養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括面包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動(dòng)物性食品，以及豆?jié){、新鮮蔬菜和水果。所以說我們想要一整天都精神抖擻的話，我們就不要吝嗇我們的早餐，記住，早餐一定要吃好，下面我們來看一下都有什么好的又方便的早餐吧。

由于現(xiàn)代人飲食過于精細(xì)，所以面包可多選擇能看見大麥粒的全麥面包，以攝取更多的粗纖維;吃了面包或餅干再喝牛奶或豆?jié){，有利于鈣的吸收。“早晨吃蘋果是金，中午是銀，晚上是銅。”專家認(rèn)為，早上吃水果補(bǔ)充維生素的效果最好。

蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。如將芹菜用水焯好，吃時(shí)拌點(diǎn)鹽即可。專家提醒，榨菜只能起調(diào)味的作用，并無太大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含鹽過高不宜經(jīng)常食用。而健康人每天吃兩個(gè)水煮蛋，不會(huì)使膽固醇異常。

早餐應(yīng)補(bǔ)充維生素專家指出，有些人盡管也吃了早餐，但是往往有量無質(zhì)，感覺吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實(shí)處于營(yíng)養(yǎng)饑餓或失調(diào)狀態(tài)。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會(huì)使人無法增強(qiáng)精力，昏昏欲睡;一些人則胡亂對(duì)付，食用不衛(wèi)生甚至含有致病致癌的早餐，如化學(xué)原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調(diào)料的豆奶等。

白領(lǐng)的早餐應(yīng)至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。

吃好早餐，會(huì)讓我們一整天都精神抖擻的，上面我們給大家介紹了幾種早餐，你都知道了吧。不管是大人還是小孩，我們都應(yīng)該吃好我們每一天的第一餐，健康生活，我們都值得擁有。