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有什么方法可以給西紅柿去皮

有什么方法可以給西紅柿去皮

在做一些食物的時候,我們需要把西紅柿的皮給去掉,但是西紅柿的皮是很難去掉的,很多朋友不知道要怎么操作,其實,西紅柿去皮的方法有很多的,下面小編就來給大家介紹三種西紅柿去皮的方法,想知道的朋友就一起來看看吧。

烤:

將西紅柿的底部插一個叉子,放在火上烤約10秒鐘左右,西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。

(烤:在三種方法中,所需時間最短,剝下的皮最完整,也最方便的方法!!!)

煮:

鍋中倒入清水,大火煮開后放入西紅柿煮約20秒鐘左右,要用勺子不斷的給西紅柿翻個兒,以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。或者鍋中多放一些水,沒過西紅柿。

撈出后,冷卻一分鐘,再撕掉外皮,但手還是略感微燙,而且不容易拿住,在撕皮的過程中,西紅柿有些滑。

(煮:所需的時間雖然也不太長,但煮水的時間,煮西紅柿的時間,再加上冷卻的時間,算算看,也至少5分鐘。而且,還浪費了一鍋水,和燃氣費哈,錢雖不多,但日積月累,也未必不是個嚇人的數字。)

刮:

用勺子刮,也是一種方法。勺子的選擇比較重要,勺子的邊緣不能太薄,也不能太厚。比如,用鐵皮勺子刮,西紅柿很容易破;但如果用喝湯的白瓷勺子,勺子邊緣太圓滑,很費力。我覺得,不銹鋼勺子和塑料勺子都是不錯的選擇。

(刮:這種方法相對于以上兩種,看似最簡單,但對于我而言,是這三種方法中最費力的。在刮的時候,力度要掌握好,刮得太輕,西紅柿的皮和肉起不到分離的作用,如果力度太大,把皮刮破,在撕的時候更麻煩。而且,刮不到的地方,在撕的時候,要用指甲一點點摳,很費勁。)

上面給大家介紹的幾種方法就是可以很好的去西紅柿皮的方法,大家可以自己選擇一種方法,西紅柿皮其實是很好的東西,不要去盡量就不要去掉了,像老人和孩子可以去掉食用,希望上面介紹的內容可以給大家帶來一定的幫助。

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