對于喜歡吃美食的人來說，火鍋一定是不能少的，火鍋的種類有很多，可以選擇的食材也很豐富，但是火鍋都是比較油膩的，如果經常吃的話就會有發胖的可能，那么我們怎么吃火鍋才能不發胖呢，下面小編就來給大家具體的介紹一下。

肉食類

火鍋當然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位MM們可以避重就輕，選擇比較低卡路里的食物啦。下面是一個經常在火鍋店里出現次數比較頻繁的肉食卡路里表，大家可以根據自己的需要搭配一下。

低熱量肉食(熱量/重量);鴨胸脯肉 90/100g;羊肉(脊背) 94/100g;牛肉(后腿) 98/100g;兔肉 102/100g;羊肉(胸脯) 109/100g;野兔肉 84/100g;牛肚 72/100g;雞胸脯肉133/100g;黃魚(小黃花魚) 99/100g

蔬菜類

蔬菜，建議各位MM在吃火鍋的時候多次點青菜，畢竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效，吃罷了熱氣的火鍋，配點涼性的蔬菜還是對身體有益處的。

白菜，也是植物纖維比較豐富的蔬菜之一，天氣轉涼后白菜糖分較足，口感很好，而且現在白菜不是很涼，吃了對身體很有益處。用作火鍋青菜，吸足了湯水，吃起來鮮嫩可口。

涼瓜，涼瓜不僅可以在夏天吃，對于天涼的火鍋來說也是不可多得的配菜。與熱氣的火鍋搭配在一起，即可涼血解毒，也可以在飽餐一頓時減減肥。

芹菜，可能吃火鍋時用芹菜有點神奇，呵呵，不過我試了試，覺得芹菜用來火鍋真的不錯。芹菜大量粗纖維，能增進腸蠕動，借以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，有利于減肥和清潔腸腔。

上面給大家介紹的就是吃火鍋不發胖的小竅門，現在大家應該也知道了吧，這樣我們就能夠享受火鍋的美味也不用擔心會發胖了，在吃火鍋的時候最好先吃蔬菜才吃肉食，今天就給大家介紹到這里了，希望可以給大家帶來一定的幫助。