雖然大家都知道早餐非常重要，但是什么樣的早餐才算健康合理的早餐呢？有些人沒時間，在上班途中買一套煎餅果子邊走就邊吃掉了，這樣的早餐健康嗎？答案當(dāng)然不是，下面給大家介紹一下早餐怎么吃才最健康吧。

1、早餐要營養(yǎng)均衡 

早餐要吃好，是指早餐應(yīng)吃一些營養(yǎng)價值高、少而精的食物。早餐在設(shè)計上選擇易消化、吸收，纖維質(zhì)高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來源。  營養(yǎng)健康的早餐應(yīng)該包括豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和維生素，具體操作時有一個重要指標(biāo)，就是應(yīng)該包括糧谷類、蛋白質(zhì)和蔬菜水果三大必需品，缺一不可。

2、早餐時間很最重要

一般情況下，理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養(yǎng)量和主副食平衡搭配。一般來說，起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因?yàn)檫@時人的食欲最旺盛。

3、數(shù)量和質(zhì)量并存

早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量。按成人計算，早餐的主食量應(yīng)在150～200 克之間，熱量應(yīng)為700 千卡左右。當(dāng)然從事不同勞動強(qiáng)度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。 

如小學(xué)生需500 千卡左右的熱量，中學(xué)生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應(yīng)占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。 

主食一般應(yīng)吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當(dāng)增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，再配以一些小菜。

由此可見，早餐不是隨隨便便填飽肚子就可以的，如果你是一個注重養(yǎng)生的人，那么一定不要隨便應(yīng)付，不妨早起半個小時，給自己準(zhǔn)備一份含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)和脂肪的早餐吧，這樣營養(yǎng)才最均衡。