大寒養(yǎng)生粥 美味更健康
現在剛剛過去大寒節(jié)氣,大寒的時候是進補身體的好時機。大寒節(jié)氣降至,自己動手做碗養(yǎng)生粥,美味又健康,F在的粥,已經遠不止熱乎乎、填飽肚子的概念,多喝粥,適合自己的粥,能起到營養(yǎng)保健,祛病養(yǎng)生的大作用呢!下面就與小編來看看養(yǎng)生粥的做法。
尤其是在寒冷的冬天,能喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥,是下班回家的大人們、放學歸來的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的共同愛好。自己動手做份“溫暖”牌的粥吧!簡單易行,還有很多功效!
一、羊肉蘿卜粥
原料:精羊肉100~150克,粳米150克,蘿卜1個,蔥白、精鹽各少許。
制法:1、羊肉洗凈,切成小塊;蘿卜洗凈,切成兩大塊。2、將羊肉和蘿卜入鍋,加清水同燉,除去膻味,待羊肉將熟時,取出蘿卜不要。3、將粳米淘洗干凈,放入羊肉鍋里,加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。
功效:此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。
適用:適用于腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒癥。
注意:熱盛癥者,如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。
二、韭菜粥
原料:韭菜30~60克,粳米100克,精鹽少許。
制法:1、取新鮮韭菜,去雜洗凈,切細待用。2、粳米淘洗干凈,入鍋,加適量清水煮粥。3、待粥沸時,加入韭菜和鹽,同煮成稀粥。早、晚餐溫熱服用。
功效:此粥具有溫補腎陽,固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。
適用:適用于腎陽不足引起的形寒肢冷、遺精、慢性腹瀉、腹中冷痛、小便頻數、婦女白帶多、月經痛等癥。
注意:1、韭菜煮熟、宜新鮮為佳,現煮現吃,隔夜粥不要吃。2、陰虛內熱,患有眼疾者不宜食用。
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