忙碌的生活方式和不良的飲食習慣，容易導致上火，隨之各種不舒服的癥狀爭相而來，今天小編介紹幾款超簡單的清火粥，不僅可以讓早、晚餐的難題就迎刃而解，還能夠讓早、晚餐變成清熱去火的好安排。

很多人不是不懂得“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”的飲食原則，但一忙起來，就很難身體力行。北京曾經有一家研究機構在白領一族中做了調查，結果發現這些人每天攝入的能量和營養素只有不到2%來自早餐，約30%來自午餐，剩下的70%左右來自晚餐和夜宵。

這樣的飲食習慣是很容易引起上火的。我們知道，上班族一天的工作都在白天完成，所以這段時間也是需要能量較多的時候，而這個時候能量不足，人就會沒有精神。相反，到了晚上，活動量減少，需要的能量也相應減少，豐盛的晚餐只會造成能量過盛。再加上晚上本來是脾胃休養生息的時候，吃得太多太好讓脾胃不得不加班工作，時間一久，脾胃的功能就會減弱，運化不足，積食生熱，上火也就變成了尋常事。

早晨起床后，人往往胃口不好，不想吃飯，這時候喝粥，既入口方便，又便于身體吸收。而晚上睡覺前，吃太多太好對身體無益，喝粥也很適宜。所以，早、晚餐的最佳食物就是粥。在粥中搭配不同的清火食物，還能夠讓早、晚餐變成清熱去火的好安排。

很多食材都可以入粥，水果、蔬菜、糧食等巧妙搭配，制作簡單，還有很好的去火功效。可以根據自己的喜好來選擇，不但有許多變化，還會讓飲食變成一種很好的享受。很多水果都有清火滋陰的功效，其中梨、甘蔗等都十分常見。上班族可以在盛產梨、甘蔗的季節，煮梨粥和甘蔗粥來喝。

甘蔗粥的做法：

取新鮮甘蔗500克，去皮榨汁。先把50克粳米加適量水熬煮成粥，再放入甘蔗汁50毫升，調勻后煮沸即可。甘蔗有清熱生津、潤肺去燥的功效，在粥中加入甘蔗汁，有很好的去火作用。

梨子粥的做法：

把2個梨洗凈，連皮切塊，和50克粳米一起放入鍋中，加入適量水熬煮成粥即可。梨能夠生津潤燥、清熱化痰，是秋季很好的去火保健食物。梨粥既保留了梨的去火功效，又不用擔心太過寒涼。

芝麻粥的做法：

把黑芝麻淘洗干凈，晾干后小火炒熟，研成粉末。每次取30克芝麻粉和粳米50克同煮成粥。芝麻能夠潤五臟、補虛損、生津液，芝麻粥適宜上火便秘的人服用。

紅薯粥的做法：

把紅薯去皮洗凈，切塊，和50克粳米一起放入鍋中，加入適量清水熬煮成粥即可。紅薯能夠補脾益氣、潤腸通便，煮粥食用可有效改善大便秘結、口渴咽干的上火癥狀。

小提示：上班族可以在前一晚多煮出一碗粥，放入冰箱，第二天早晨起床后，放入微波爐加熱2分鐘即可食用。

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