夏季巧制藥膳羹 防暑祛熱解夏燥
夏季天氣炎熱讓人容易感覺疲倦，有什么辦法可以緩解這種癥狀呢?其實，夏季喝粥調養是最好的調理方式之一，今天小編給大家帶來幾款夏季藥膳羹，既能對身體起到滋補作用，又可以防暑祛熱。
荷葉粥
【原料】鮮荷葉兩大張，粳米50克，白糖適量。
【制法】把鮮荷葉洗凈切碎，放入鍋內加水煎湯，濾取汁500毫升左右，粳米洗凈后入鍋，煮成稀粥，添加白糖調味�？稍缤硎秤�。
【作用】清熱解暑。適用于夏季發熱、高燒不退者食用。
葛根粥
【原料】葛粉20克，粳米50克。
【制法】粳米洗凈后入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時，放入葛粉再煮片刻即可。可早晚食用。
【作用】解暑清熱，生津止渴。適用于夏季發熱不退、口干煩渴者食用。
清暑益氣粥
【原料】西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。
【制法】先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鐘，去藥渣留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時將西洋參粉末調入和勻，以冰糖調味即可�？稍缤硎秤�。
【作用】清暑益氣，生津止渴。適用于夏季高熱持續不退，無汗或少汗者食用。
荷葉蓮藕粥
【原料】鮮荷葉一大張，鮮蓮藕一小節，粳米50克，白糖適量。
【制法】先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味后食用。每天可食用3次。
【作用】清熱解暑，和胃。適用于夏季熱、食欲不振者食用。
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