春季霧霾天就喝兩款湯
在霧霾籠罩之下,最“受傷”的就是我們的呼吸系統,急性上呼吸道感染、急慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、慢性阻塞性肺病等呼吸系統疾病可能發作或加重。因此,在霧霾天,我們除了減少戶外活動、戴口罩等措施外,可多吃有潤肺清肺、止咳化痰、增強機體免疫力的食材。下面小編就給大家推薦中醫師鄧聰所介紹的兩例霧霾食療食譜。趕緊來看看吧!
1.百雪蓮糖水
材料:百合30克,蓮子30克,雪耳15克,糖少許。
方法:先將雪耳清水浸透發開,洗凈,備用;蓮子、百合分別清水洗凈,備用;瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,待水再滾起,改用中火繼續煲一小時左右,加糖調味,即可飲用。
功效:有清燥潤肺的作用。適用于身體燥熱、咽喉干痛、口渴、鼻孔干燥等癥狀。該糖水性平,適合一家大小日常保健食療。
2.雙杏雪梨湯
材料:北杏15克,南杏15克,雪梨2個,瘦肉250克,幼鹽少許。
方法:先將北杏去皮尖、南杏去皮,備用;雪梨去心,連皮切成小塊,備用;瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,待水再滾起,改用中火繼續煲兩小時左右,加鹽調味,即可飲用。
功效:有潤肺止咳化痰的作用。適用于痰多咳嗽、咳吐黃痰、咳痰難出、咽干燥熱等癥狀。原有呼吸系統疾病的患者可作為日常保健食療。
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