春天終于來(lái)了，在春暖花開(kāi)的同時(shí)，我們也要面對(duì)干燥多風(fēng)的情況，因?yàn)樘�干燥，反而讓春季成為了疾病的高發(fā)季節(jié)，所以，每位朋友都要在這個(gè)季節(jié)里學(xué)會(huì)打理自己的飲食，做好食療保健工作很重要。今天我們主要講一下，春季里保護(hù)肺部的一些常識(shí)，和我一起來(lái)看一看哪些食物最具有清肺的作用吧。

一、黑木耳最好煮熟了吃

黑木耳不僅能補(bǔ)腎，也可以清肺護(hù)心。常吃黑木耳，對(duì)于冬季怕冷，陽(yáng)氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。

黑木耳中含有豐富的鐵可改善血液循環(huán)，有利于抗寒，能起到潤(rùn)燥滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。春季風(fēng)大，有浮塵，黑木耳還有清肺的作用。此外，黑木耳中的膠質(zhì)還能促使消化道內(nèi)殘留的雜質(zhì)排出體外。

當(dāng)然，黑木耳最好煮熟吃，清肺護(hù)心的效果才更好。黑木耳在食用前可盡量泡發(fā)久一些，并在水里放一點(diǎn)鹽，這樣可以把臟東西清理得更干凈。

二、多吃荸薺，清肺化痰

清肺化痰的食物中，荸薺首當(dāng)其沖。荸薺屬于涼性食物，味甘，入肺，有益氣安中、清熱止渴、開(kāi)胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。

此外，荸薺營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等。除了這些之外，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。

三、吃得清淡，別過(guò)飽

要想清肺，飲食清淡是最重要的，切忌油膩，而且不能吃得十分飽。有些食材對(duì)肺部有益，要經(jīng)常吃如大棗、花生、玉米、豆制品、海帶、百合、橘子、香蕉、蘋果、梨等，尤其是豆制品，豆腐、豆?jié){等，都可以多吃。

另外，肺結(jié)核的病人不僅要多注意休息，還應(yīng)該多飲用牛奶，吃一些奶制品，多食用新鮮的蔬菜、水果、魚蝦、蛋類，這些都對(duì)肺部保養(yǎng)有一定的好處。要少吃鹽，炒菜起鍋時(shí)再放鹽，這樣“咸味”足而實(shí)際放鹽少。

最重要的是，飲食不能十分飽，最好每次七分飽就可以了。肺病患者應(yīng)該滴酒不沾，對(duì)咖啡、辛辣食物敬而遠(yuǎn)之。尤其值得一提的是，蜂蜜有很好的保健效果，春季喝點(diǎn)蜂蜜，能清肺益氣，不妨每天早晚沖上一杯蜂蜜水。當(dāng)然，還有一點(diǎn)就是“盡量保持心情愉快”。

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