養(yǎng)生必備瀉火減壓湯 鯪魚葛根滋補(bǔ)湯
冬季是最適合滋補(bǔ)的季節(jié)，冬季養(yǎng)生有哪些方法?飲食調(diào)養(yǎng)是最好的方式之一，今天小編給大家?guī)?款尤其適合冬季滋補(bǔ)的養(yǎng)生藥膳方——鯪魚葛根滋補(bǔ)湯，正在想養(yǎng)生的你趕快來看看吧!
做鯪魚葛根滋補(bǔ)湯并不復(fù)雜，原料是：鯪魚1—2條，葛根400克，豬骨2—3塊，蜜棗2—3枚，紅豆少許，生姜3片。葛根去皮洗凈切塊，紅豆浸水清洗，陳果皮浸水濾干，蜜棗稍為清洗;豬骨洗凈刀背敲裂下油鍋炸至微黃;鯪魚開肚去腸清洗干凈，慢火煎至微黃，然后與豬骨、葛根、紅豆、蜜棗、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。
葛根全身都是寶，《醫(yī)學(xué)啟源》說它具有解肌開陽、透疹止瀉、除煩止渴作用。《本草綱目》也認(rèn)為它有“散郁火”解燥除煩的功用。而鯪魚有健筋骨，活血行氣，逐水利濕之功效，與葛根一起煨湯相輔相成。而赤小豆等配料也具有健脾止瀉、利水消腫、去濕健胃益氣等療效。
葛根與鯪魚相配顯得藥味十足，這不，小編為大家推薦這款鯪魚葛根滋補(bǔ)湯，滋補(bǔ)的同時還能幫你再瀉火減壓，各位朋友不妨試試吧!
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