現在老年人都特別注意自己的身體健康，而且老年人為了保健，就應該在飲食方面多調理，現在就為大家介紹，老年人，冬季保健就應該吃魚，因為經常吃魚才可以健康。

美國科學家經動物實驗也得出了結論：維生素A可以增強*免疫功能，在老人發病率、死亡率較高的冬季，給老人相對地多吃些富含維生素A的食物，顯然對降低發病率、死亡率大有裨益。維生素A屬脂溶維生素，具有保溫祛寒作用，且能增強老人的抵抗力，使老人少患感冒、凍瘡等病。

老年人的飲食要注意葷素搭配，適當多吃些蔬菜、水果，可起到潤腸、助消化、防便秘等作用。

多吃魚對老年人養生很有好處。由于魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進大腦發達的最高物質。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護大腦的血液供應。

老年性癡呆癥，就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚類可補充這種脂肪酸，從而可預防癡呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預防動脈硬化和心肌梗塞。

食補可提供較高的*熱量，以抵御寒冷。滋補的食品產熱量高，營養豐富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補御寒上品;大豆及豆制品能供給優質的植物蛋白和脂肪，產熱量也很高。此外，蔬菜中的大蔥、辣椒、生姜等，也是獨具特色的御寒佳品。另外還應注意多吃魚類、海產類食品和富含維生素A的食物。

上面就是為大家介紹的，老年人冬季保健，可以多吃魚，所以為了自己的身體健康，那么在平時的飲食方面就可以多吃魚，因為魚里面的蛋白質也是非常高的，經常吃也可以增加老人的抵抗能力，減少感冒。