除了秋天干燥的氣候容易讓人有燥火，冬天我們也會有上火的困擾，特別是在我國的北方。干燥少雨、室內(nèi)通常備有暖氣等都會導(dǎo)致人們感覺到鼻腔、咽喉等會有發(fā)干的不適癥狀。面對這些小狀況，其實(shí)我們通常都可以通過飲食來調(diào)理解決。

常言道：冬季飲食生吃蘿卜熟吃梨。

其實(shí)，通過飲食調(diào)理能對上述癥狀有所緩解，比如梨和蘿卜就是不錯的潤燥食物。梨有潤喉生津、潤肺止咳、養(yǎng)陰生津、滋養(yǎng)腸胃的功效，尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用。天津營養(yǎng)學(xué)會名譽(yù)理事長付金如指出，對于體質(zhì)較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保證足夠的營養(yǎng)攝入。

對于蘿卜而言，中醫(yī)認(rèn)為，生吃蘿卜可以清熱生津，補(bǔ)水利尿，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。所以，從清熱生津的角度來說，付金如建議生吃效果更好。但需要注意的是，上了年紀(jì)或脾胃虛寒者，就不要生吃蘿卜了，以免引起腸胃不適。