四物湯是什么？四物湯是最適合女性在冬季食用的，因為它的美容養顏的效果非常的好，同時，它的補血功效也很適合女性食用，所以，今天一定要推薦這款飲食給女性朋友們，具體的烹飪方法就在下面的文章中。

做法：1.排骨洗凈斬塊，汆水撈起;2.將當歸、熟地、川芎、白芍各藥洗凈;3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

功效：補血調經、潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

說起女性生理期食補，不同地域的女孩子各有補法。西方女性習慣在那幾天喝紅酒、吃巧克力，韓國女性則喝海帶湯補身體。“四物湯”是中醫補血、養血的經典藥方，被稱為婦人病的圣藥，具有補血、行血、活血的功效，由當歸、熟地黃、川芎及芍藥組成。女性在月經周期后，總會面色發黃，因此補血、調經、養顏變成了女性的三件大事。每次月經后補“四物湯”，能使面色紅潤，滋潤皮膚。

當歸：補血調經、養顏潤膚，在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。

熟地：能調理女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調，與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效。

川芎：既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內分泌系統，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經前癥狀。

白芍：養血柔肝，對月經不調有著很好的療效。

四物湯的方中組成多為溫補的行血藥，有助于氣血順暢，緩解手腳冰冷，并使臉色紅潤及肌膚光滑，減緩生理機能老化。如果喝不慣中藥味，可加入紅棗、枸杞和冰糖，或者加雞、排骨或鯽魚。大S的做法就是加入排骨煲湯，口感和營養都更好一些。

四物湯的禁忌：經期完畢后飲用，經期不宜。服用期間忌食辛辣刺激、生冷食物，慢性腹瀉者、感冒時不宜飲用。

四物湯是很適合女性喝的一種養顏湯，補血美容，還可以緩解手腳冰涼的現象，不過在避免在經期飲用。