蘋果無論從寓意，還是味道還是營養價值上都是有很高的食用性的，這也是近幾年蘋果價格連年上漲的一個重要價值，產品供大于求價格就會上漲。而到了冬天，蘋果也豐收了，價格逐漸降到可以接受的地步了，所以大家可以趁著這個時候趕緊多吃蘋果吧。下面就為大家介紹一下蘋果的營養價值都有哪些：

蘋果中含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、胡蘿卜素、礦物質、多酚及黃酮類物質，如100克蘋果中就約含有10毫克維生素C。許多人吃肉食及蛋白質較多，代謝后會造成體液呈酸性，不但容易使人疲勞乏力，疾病也容易發生，而蘋果中的多糖、鉀離子、果膠等可以降低體液的酸性，緩解疲勞，預防疾病。

蘋果有抗癌作用蘋果含的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，黃酮類物質則是一種高效抗氧化劑，不但是很好的血管清理劑，也是癌癥的克星。多吃蘋果者患肺癌的幾率能低46%，患其他癌癥的幾率能低20%。

蘋果有助于預防骨質疏松蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳，可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，有效預防鈣質流失。尤其是絕經期女性，多吃蘋果有利于鈣的吸收，防治骨質疏松。

蘋果還有美容、減肥功效其富含的維生素C可以有效抑制皮膚黑色素形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅蛋白，延緩皮膚衰老。蘋果富含纖維，能排毒養顏;含水量高達85%且熱量低，有利于減肥。

蘋果的營養價值如此之高，還等什么沒事的時候都吃一些蘋果吧!但是，要注意，蘋果在種植時往往會打很多農藥，因此建議大家洗凈去皮后在食用，這樣更加健康。