絲瓜在瓜類的蔬菜中算是營(yíng)養(yǎng)較高的一種，其所含的碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素是十分豐富的，所以常吃有助于身體健康，還能減肥美容。有無(wú)對(duì)于那些咽喉腫痛，經(jīng)常過(guò)敏還有哮喘的人來(lái)說(shuō)有一定的預(yù)防作。

絲瓜怎么吃

好處一：治咽喉炎

咽喉炎小知識(shí)：咽喉炎是由細(xì)菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起，其次為細(xì)菌所致。冬春季最為多見(jiàn)。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復(fù)發(fā)作，轉(zhuǎn)為慢性，或是因?yàn)榛几鞣N鼻病，鼻竅阻塞，長(zhǎng)期張口呼吸，以及物理、化學(xué)因素、頸部放射治療等經(jīng)常刺激咽部所致。

做法：嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。

好處二：治風(fēng)寒咳嗽

風(fēng)寒咳嗽小知識(shí)：風(fēng)寒咳嗽，風(fēng)寒犯肺，肺失宣肅，則見(jiàn)咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重;風(fēng)寒外束，腠理閉塞，則惡寒無(wú)汗，頭身疼痛;舌淡紅，苔薄白，脈浮緊或指紋浮紅為風(fēng)寒表證之征。

做法： 絲瓜自焙干，研成細(xì)末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。

好處三：治過(guò)敏性哮喘

過(guò)敏性哮喘小知識(shí)：過(guò)敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，多在嬰幼兒期發(fā)病，如果忽視治療，可以伴隨終身。大部分哮喘患者都存在過(guò)敏現(xiàn)象或者有過(guò)敏性鼻炎，有過(guò)敏性鼻炎的哮喘患者發(fā)病前兆會(huì)有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀。由于癥狀與呼吸道感染或炎癥相似，大人缺乏相關(guān)知識(shí)，往往在早期忽視治療，也極有可能被誤診。

做法1：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。

做法2：絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。

好處四：治鼻竇炎

鼻竇炎小知識(shí)：鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎癥，為一種鼻科常見(jiàn)多發(fā)病。可分為急性和慢性兩類，急性化膿性鼻竇炎多繼發(fā)于急性鼻炎，以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特征;慢性化膿性鼻竇炎常繼發(fā)于急性化膿性鼻竇炎，以多膿涕為主要表現(xiàn)，可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺(jué)障礙。

做法：干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細(xì)么末。每次服6克，于早晨空腹時(shí)用溫開(kāi)水沖服，連服8天。

好處五：治菌痢

菌痢小知識(shí)：細(xì)菌性痢疾簡(jiǎn)稱菌痢。臨床表現(xiàn)主要有發(fā)冷、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。中毒型菌痢起病急驟、突然高熱、反復(fù)驚厥、嗜睡、昏迷、迅速發(fā)生循環(huán)衰竭和呼吸衰竭，而腸道癥狀輕或缺如，病情兇險(xiǎn)。菌痢常年散發(fā)，夏秋多見(jiàn)，是我國(guó)的常見(jiàn)病、多發(fā)病。本病有有效的抗菌藥治療，治愈率高。

做法： 絲瓜根，莖，葉均可，洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。

絲瓜有這么多的營(yíng)養(yǎng) 看來(lái)平時(shí)一定要多吃一點(diǎn)，而且老了的絲瓜還可以用他的絲來(lái)做刷鍋的用具，及天然有安全，所以說(shuō)絲瓜全身上下全是寶。最后小編在提醒大家在烹飪的時(shí)候注意時(shí)間要不很容易絲瓜就會(huì)融了。