冬季干燥吃銀耳 教你3款清潤銀耳食譜
冬天天氣干燥,尤其在北方有暖氣的地方,很多人都會有上火的煩惱,動不動就會口干舌燥,此時你只需要給自己煮點銀耳湯就可以緩解,今天小編教大家怎樣做銀耳湯吧,幫助大家去火。
銀耳的營養(yǎng)價值
每百克銀耳含有蛋白質(zhì)5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、熱量341千卡、鈣380毫克、磷250毫克,鐵30毫克。此外,銀耳還含有多種維生素和微量元素。歷代醫(yī)學家都認為:銀耳有強精補腎、補腦潤肺、生津止咳、養(yǎng)胃補氣、強心提神等功效。
它適用于老弱婦孺,病后體虛者,有扶正強壯作用。用于治療老年慢性氣管炎、高血壓、血管硬化等疾病,年老體虛、咳嗽氣喘、身熱口渴者多食銀耳能得到調(diào)理和滋補,能夠提高造血功能,增強免疫力,增進健康細胞的生長。
銀耳嫩膚美容的效果也非常明顯。銀耳能夠滋陰養(yǎng)顏,養(yǎng)膚潤膚,對于女性的養(yǎng)顏美容,有特殊的療效。銀耳含有一種類似于阿拉伯樹膠的成分,有滋養(yǎng)皮膚角質(zhì)層的作用。經(jīng)常服食銀耳,可使皮下組織豐滿,令皮膚細膩具有彈性。接下來,就來看看要怎么吃銀耳吧。
糯米銀耳雪梨粥
制法:糯米30克,銀耳30克(水發(fā)),雪梨50克(切塊后下),先將糯米加水煮熟然后加入銀耳和雪梨塊熬制15分鐘,即可食用。
功效:可用于肺陰不足或放療而致的干咳、氣短、消瘦、五心煩熱、便秘尿黃等癥。
糯米銀耳蓮子羹
制法:糯米30克,銀耳30克(水發(fā)),蓮子30克。先將糯米、蓮子加水煮熟然后加入銀耳熬制15分鐘,即可食用。
功效:可用于氣陰兩虛引起的心慌氣短、失眠等癥。
銀耳菊花飲
制法:銀耳30克(水發(fā))文火煮10分鐘加入菊花10克,冰糖少許,代茶飲。
功效:可用于肺陰虛損、口干舌燥、痰稠不利、咽喉腫痛等癥。
除了專門煮銀耳湯,我們還有一種方法就是在平時煮稀飯的時候加一點銀耳,不但可以使稀飯更加粘稠,同時還有潤燥的功效,值得你一試。
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