冬季寒冷而且如果長時間不下雪會讓我們感覺到氣候非常的干燥，這種氣候中，上火和感冒都是很常見的，如果大家想預防干燥引發的身體上火，在三餐中不妨吃一些涼食。

不知不覺，寒冷的冬季又到了，在這個季節，人們習慣食用熱食來健身取暖，卻把冷涼的食品拒之口外。其實這個做法是不正確的，在寒冷的冬季，如果能適當的吃一些冷食，對于身體也是有益處的，這也是冬季養生的另類保健方法。中醫指出：其實冬季非常容易上火，建議吃一些涼性食物。

適當食些冷飲

冬天人的肺腑火盛，“上火”現象似乎還不少，故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚、住得暖、活動少，體內積熱不能適 當散發，再加上冬季飲食所含熱量較高，很容易導致胃肺火盛，甚至出現“火盛三焦”現象，即：上焦蘊熱，表現為舌尖赤紅、舌苔黃厚，易導致上呼吸道、咽峽、 扁桃腺、口腔黏膜疾患;中焦蘊熱，多因過食油膩、甜或大補的食物造成，表現為舌苔厚、尿黃、便秘、焦渴等;下焦蘊熱，多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引 起。

冬季吃些冷飲，旨在消“火”，不但效果較快，而且也是一番別致的享受。當然，冬天吃冷飲也要因人而異，尤其是胃腸功能欠佳的中老年人慎食。同時，冷食只能起到帶走體內一部分熱量的作用，治標不治本，所以再吃些性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等，效果更佳。

適當吃點涼菜

冬天寒冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發胖，尤其是胸腹部和臀部。為了不增加體重，除了注意體育鍛煉外，多吃些涼菜，能迫使身體自我取暖，多消耗一些脂肪，進而還會達到減肥之目的!

常喝涼開水

若能經常飲用涼白開水，則有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之功效。尤其是早晨起床后喝杯涼開水，既能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝，加強免疫功能，又有助于降低血壓、預防心肌梗塞。

為了自己和家人的健康，在寒冷的冬季里大家一定要學會利用食材的特性來達到保健的方法，用這些科學的方法準備三餐，相信這個冬季不會很冷，冬季的健康也不會頻受傷害。