白菜，是冬季我們最常見(jiàn)也最常用的一種普通蔬菜了，可能它平凡的外表很難引人注目，但是它豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是不容我們忽視的，因?yàn)橛盟�我們不止可以做菜還能做出能治療疾病的藥膳。

白菜湯：白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10個(gè)，加水適量，燉湯。可治肺燥咳嗽、大便干結(jié)。

白菜露：白菜搗爛絞汁200毫升，飯前加熱，溫服，每天2次。可治療胃潰瘍。

白菜綠豆飲：白菜根莖頭1個(gè)，綠豆芽30克，將白菜根莖頭與綠豆芽同煮，溫飲，每天2—3次，每次100—200毫升。有清熱解毒作用，可治療外感溫?zé)嶂�邪引起的發(fā)熱、頭痛、鼻塞、口干等癥。

菜根紅糖飲：白菜根300克，生姜3片，紅糖60克。將菜根洗凈與姜、糖同煮，熱飲。有解毒、散風(fēng)寒之功，可治療外感風(fēng)寒之邪引起的惡寒、發(fā)熱、頭痛、無(wú)汗、惡心等癥。

菜炒肉片：白菜500克，洗凈切段，瘦肉100克，切片與白菜同炒。有通腸胃補(bǔ)精血之功。

水煮鮮菜葉：白菜葉200克，用開(kāi)水煮食。可治療小便不利、煩熱口渴、消化不良等癥。

白菜很普通，可是它的藥用價(jià)值是很高的，而且在我們生活中還有很多不起眼的食材都具有同樣的功效，想利用飲食來(lái)保護(hù)健康，這類防治疾病的好食材是一定要多多了解和學(xué)習(xí)的。