湯是中國人喜愛的食品之一，湯對身體健康大有裨益。冬天喝什么湯好呢，又應該怎么做呢？

驅風湯

主要成份：天麻、淮牛膝、當歸、杜仲、蜜棗

用途：用于頭痛、眩暈、風濕疼痛、健脾開胃

做法：把適量水先滾熱后，放入材料與洗凈的魚頭和姜，慢火煲3小時后即可食用。

滋補湯

主要成份：百合、玉竹、蓮子、西洋參

用途：補肺益氣，能增強免疫功能，益氣養顏

煲湯：把適量水煮沸后，加入材料與已切成塊的肉類，以慢火煲3小時，調味后即可食用。

潤肺湯

主要成份：雪耳、太子參、麥冬、生黃芝、珍豆

功能：養陰潤燥、益氣保肺、潤喉生津

做法：水發雪耳洗凈，珍豆以溫水浸泡15分鐘備用。魚或瘦肉、排骨洗凈切塊。適量清水煮沸后，加入少量火腿片及所有湯料，以文火煲3小時，調味后食用。

紅顏酒

此藥酒對于腰痛腳弱者，起到補腎、悅容顏之功效。

材料：胡桃肉(搗碎)、紅棗(搗碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。

做法：用好酒1公斤，先以蜜、油溶開入酒，隨將三藥入酒內浸7日開取。

氣虛體質 ：特征為易乏力，疲倦氣短，面色偏黃、偏白，唇色淡白，毛發不華，自汗多，易感冒。食補建議——人參蓮肉湯：將白人參10克、蓮子10枚（去心）放在碗內，加水適量發泡后，加冰糖30克，置蒸鍋內隔水蒸燉1小時。喝湯，吃蓮肉。人參可使用兩次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉和服用，可連同人參一起吃。