大家都知道冬天這個季節里面也是比較干燥的，可能在飲食方面不注意搭配，那么肯定會出現上火的癥狀發生，那么現在就為大家介紹冬天上火，到底應該注意哪些飲食，而且引起上火會有一些什么樣的原因呢。

冬季上火吃什么食物

西紅柿

西紅柿素有“美容王“之美稱，其實西紅柿也具有下火，平肝，補血之功效。特別是秋冬季易發肝火旺，多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。

苦瓜

苦瓜是寒涼性食物的代表，雖其苦無比但是卻是瀉火的良方，是清熱解毒的最佳選擇。

白蘿卜

白蘿卜性寒，味平，也是降火，瀉火之良方。

大白菜

大白菜素有百菜之王的美稱，其實冬季適當的吃些白菜不僅可預防上火，同時對于防止由于肝火過旺引起的便秘，口腔潰瘍等均有一定的幫助。

梨

梨自古就具有滋陰潤肺之說，特別是在冬季內熱的人經常吃梨更可去火，防火。但是對于體質差，尤其是一些脾胃失和的人不建議多吃生梨。建議改吃用水煮過的梨。而秋梨也素有“百果之宗“的美稱，因此建議秋冬季一定要注意多吃梨。

山藥

山藥中大量的粘液蛋白不僅可預防心腦血管的脂肪沉淀，同時中醫認為其具有清心安神，補中益氣之功效。冬季易上火之人，可選擇多食山藥粥，山藥羹等。

百合

百合是滋陰潤肺之佳品，雖說其口感不是特別好，但是如果能與蓮子一起服用的話，那么就可達到很好的清除肝火的作用。另外對于老人，小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統疾病，更有利于理氣。

菠菜

菠菜是很多女性的最愛，菠菜不僅含有豐富的鐵，可幫助補血，同時其中還含有各種維生素均具有很好的去火功效。專家建議那些因為肝火過旺引起的便秘者更應該多吃菠菜了。

通過上面的介紹相信大家都了解冬天上火的一些飲食，所以在冬天這個季節里面，我們大家可以適當的多喝水，而且多吃一些新鮮的蔬菜和水果，其實可以多吃一些山藥或者是菠菜之類的，因為這些食物也可以有效的去預防上火或者是便秘的發生的。