秋季養陰滋補還潤肺 哪些食材能助陣？
金秋時節的到來，涼爽的氣候會幫助我們從夏季的煩燥情緒中解脫出來，而且，秋季是我們一年中養生保健的關鍵時期，如果我們能通過合理的飲食來達到養生保健的目的，會是很有效很安全且效果會很好的方法。
養陰——
山藥炒木耳
俗話說：“春夏養陽，秋冬養陰。” 秋時陰收，冬時陰藏。秋冬之時燥邪為患，易傷陰，故秋冬之時宜服用滋陰之品，辛辣之品易生內熱，酒易生濕熱，飲食太過則傷陰。因此，秋冬既要避免燥邪，又要避免吃太多辛辣食物和過量飲酒，以防傷陰。
原料：山藥1段，水發木耳5朵，蒜2瓣，鹽、雞精、油少許。
做法： 山藥去皮、洗凈，切片備用;水發木耳洗凈，摘小朵備用;把蒜剁碎成末;燒開一鍋水，然后將山藥片放入焯30秒后撈出備用;熱鍋倒油，放入蒜末爆香后加入焯好的山藥片炒半分鐘后加入木耳一起炒熟，加鹽、雞精調味即可。
滋補——
鯽魚豆腐湯
秋季滋補適合吃營養高的“厚味”佳肴，但要注意，不要選擇膽固醇過高的原料烹飪，清補更可取。
原料：鯽魚1條，豆腐1塊，姜3片，蔥2段，油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精少許。
做法：鯽魚收拾干凈，用鹽和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的塊，砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色，放入蔥、姜，倒入適量的開水，加蓋，燒開后轉小火煲40分鐘，加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽、胡椒粉、雞精調味即可食用。
好文推薦:
相關文章
-
秋季怎么正確吃蘿卜 蘿卜的功效在秋天這個季節里面，可能大家都特別喜歡吃蘿卜，而且蘿卜的營養價值也是非常高的，所以為了我們的身體健康，那么在秋天這個季節
-
秋季干燥 飲食要注意這幾點秋天的天氣也是比較干燥的，給我們的身體帶來的傷害也是比較大的，那么我們在飲食方面一定要注意幾個要點，才能夠保護我們的身體
-
秋后養胃不可缺少的飲食護理俗話說胃病“三分治七分養”，七分養應該在三分治的基礎上進行，養胃即清養胃陰，治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。癥見胃部灼痛或
-
女人秋天必吃6大排毒祛火食物入秋，很多人易上火，火大時會出現口瘡、大便澀滯等癥狀。不及時祛火，體內的毒素就會殘留過多，引起多種疾病。下面來看看六種適
-
秋天吃南瓜既護心又助眠俗話說，“秋天到，南瓜俏”，眼下正是南瓜上市的季節。除了能給我們帶來味覺上的享受外，南瓜還具有多種保健功