西瓜

　　是瓜果之首，不僅具有食用價值，而且醫藥價值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱。當遇到酷熱特別是發燒時，抱著 西瓜睡覺，比敷冰袋降溫還有效。

　　但 西瓜性寒，一次不能吃得過多。

　　黃瓜

　　是瓜類中營養最豐富的一種，被譽為“濟世良藥”。經常食用有利排泄胃腸內腐敗食物，對降低膽固醇有益。特別是經常唇焦舌燥、喉頭干涸，以嫩 黃瓜作水果生吃有奇效。

　　冬瓜

　　富含維生素B，皮、肉皆可入藥，民間有“ 冬瓜入戶，不進藥鋪”之說。小便不暢，飲 冬瓜湯最有療效。夏天若消化不良，用 冬瓜與蓮子、百合和鴨子煮湯飲，能消暑開胃。

　　絲瓜

　　可解熱消毒，通經絡、化痰濕。用 絲瓜、杏仁與雞爪煮湯飲，消暑又去濕。夏日生痱子，若用 絲瓜汁內服能涼血解毒。