夏至日天氣炎熱，容易出現(xiàn)中暑和心腦血管問(wèn)題，此時(shí)自我保健尤為關(guān)鍵。夏至養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特征，留心守護(hù)陽(yáng)氣，著重養(yǎng)護(hù)心臟調(diào)節(jié)情緒。

起居有度預(yù)防心腦血管疾病

起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化，宜晚睡早起，老弱者則應(yīng)早睡早起，盡量保持每天有七小時(shí)左右的睡眠時(shí)間。中午氣溫高，可用午睡補(bǔ)充夜里的睡眠不足，有助降低腦溢血和冠心病的發(fā)生率。夜間不宜一直開(kāi)空調(diào)，室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大，更不宜夜晚露宿。

適度運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)情緒

夏季養(yǎng)生重在精神調(diào)攝，保持愉快而穩(wěn)定的情緒。可以通過(guò)體育鍛煉來(lái)活動(dòng)筋骨，調(diào)暢氣血，養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng)，若運(yùn)動(dòng)過(guò)激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽(yáng)氣。在運(yùn)動(dòng)鍛煉過(guò)程中，出汗過(guò)多時(shí)，可適當(dāng)飲用淡鹽開(kāi)水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開(kāi)水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴。建議每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間大約為1小時(shí)，每星期3次。在健身房等場(chǎng)所鍛煉時(shí)要注意室內(nèi)溫度、濕度，避免長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)造成缺氧。

飲食調(diào)養(yǎng)清心祛火

夏至氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，不可過(guò)食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過(guò)食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾。夏至宜多食酸味，以固表，多食咸味以補(bǔ)心。老人孩子應(yīng)多吃清暑、益氣、生津、易消化的食物，綠豆粥能清熱解毒利水消腫；更要適當(dāng)吃些瘦肉、魚(yú)類、蛋類食物。

荷葉茯苓粥

[配料] 荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。

[做法] 先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

[功效] 清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢(對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。

涼拌萵筍

[配料] 鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

[做法] 萵筍洗凈去皮，切成長(zhǎng)條小塊，盛入盤(pán)內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時(shí)，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時(shí)澆在蔥花上，攪拌均勻即可。

[功效] 利五臟，通經(jīng)脈。

紫菜綠豆排骨湯

[配料]排骨、紫菜、綠豆、姜、花椒

[做法]排骨小段，姜拍破，紫菜泡開(kāi)洗凈，綠豆浸泡。 鍋中放滿水，排骨、姜和適量花椒同煮。 煮約1小時(shí)，下綠豆。約半小時(shí)后下紫菜，燒開(kāi)后關(guān)小火燉約1小時(shí)。

[功效]開(kāi)胃排毒、清熱利水。

兔肉健脾湯

[配料] 兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。

[做法] 兔肉洗凈與其它配料武火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時(shí)，湯、肉同食。

[功效] 健脾益氣。

清炒馬齒莧

[配料]馬齒莧、色拉油、鹽、姜、大蒜(白皮)、香油

[做法]將馬齒莧洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出，瀝干水分；蒜子、姜切末。 鍋置旺火上，放入色拉油，燒至七成熱，下姜、蒜末煸香，放入馬齒莧，加鹽翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤(pán)即可。

[功效]此菜具有清熱解毒，利水祛濕，散血涼血之功效；適應(yīng)于目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。注意：馬齒莧禁與鱉甲同用。