夏季吃醋有很多好處，比如具有開胃、抑菌、提神、降壓等，同時還具有美容的效果。所以夏天不妨多吃醋。

夏天吃醋，我們可以選擇:

米醋:屬于高度白醋，除了調味功能，還可以熏蒸抑菌、腌漬保健食品，如醋蛋、醋花生、醋蘿μ、醋豆等;

大紅浙醋:南派風味，由紅曲米和糯米發酵而成，可以去除海鮮的腥澀味，在面條或魚翅加上些許，另有～番風味，粵菜的脆皮乳鴿、潮州凍蟹等的調味料;

糯米甜醋:南派風味，由釀造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和紅糖煮制而成，驅風逐淤、強身養顏，乃孕婦產后煲豬腳姜醋的佳品，也是粵菜的優質調料;

花果醋:包括青梅醋、山楂醋、羅漢果醋、菊花醋、蘋果醋等，可直接飲用，青梅可解毒、調節腸胃，山楂可降血壓、改善心臟收縮力、降低體內脂肪和堆積的乳酸，羅漢果清熱涼血、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰，菊花可養肝明目、清心并能調整血脂。