所謂“小兒夏季熱”，又稱為“小兒夏期熱”，主因是夏季氣候炎熱，環(huán)境溫度升高，加上嬰幼兒的體溫調(diào)節(jié)中樞功能尚不成熟，導致體溫升高。

綠豆粥

原料：綠豆50克，粳米25克，百合10克。

制作：鍋置武火上，清水煮沸，下綠豆、百合煮熟，再放入粳米煮稠，調(diào)入白糖即可食用。

功效：綠豆味甘，性寒，具有清熱解毒，止渴健胃，清暑利尿，降脂等功效。百合味甘，性微寒，具有潤肺止咳，清心安神等功效。諸味合食，適應(yīng)于小兒夏季熱，暑熱煩渴，失眠多夢等。

黃瓜豆腐湯

原料：嫩黃瓜100克，豆腐150克。

制作：黃瓜切成菱形片，豆腐切片。鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽，煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內(nèi)即可佐餐。

功效：黃瓜能清熱解毒，生津止渴，利尿消腫；豆腐可瀉火解毒，生津潤燥，解酒毒，還可降低血清膽固醇。諸味合食，用于小兒夏季熱等。

冬瓜苡米飲

原料：冬瓜150克，苡米100克，冰糖適量。

制作：冬瓜削皮去瓤，洗凈切片；苡米洗凈，鍋置火上，倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮 10分鐘，調(diào)入冰糖溶化，即可食用。

功效：冬瓜能清熱解毒，利尿消腫，生津止渴，潤肺化痰，解暑，苡米有健脾利濕的功效。諸味合食，適用于小兒夏季熱，暑熱煩悶等。