盛夏，陽光炙烤，酷暑難耐，讓人無處可逃。這時候也許你會躲到空調房里，也許你會抱著冰鎮飲料灌個沒完，可仔細想想，貪圖了一時痛快可給健康留下了多少隱患?!下面推薦幾樣果蔬，保你既能消暑解渴又能強身健體，真可謂兩全其美。

(1)白扁豆。性平，味甘，有清暑化濕、健脾益氣的作用，尤其是長夏之時，暑濕吐瀉，食少久泄，脾虛嘔逆者，食之最宜。

(2)綠豆。性涼，味甘，能清熱解毒、消暑除煩，為夏季祛暑佳品。《本草匯言》中說得好：“綠豆清暑熱，靜煩熱，潤燥熱，解毒熱。”民間常于炎夏之季，用綠豆煮成稀薄粥食用，對健康很有裨益。

(3)梨子。古代醫家稱之為“天生甘露飲”，意思是梨有清熱潤燥，生津止渴的作用，在炎夏酷暑、津傷煩悶之時，食之最宜。

(4)甘蔗。古代醫家稱之為“天生復脈飲”。蔗漿甘寒，有解熱、生津、潤燥、滋陰的作用，通常作為清涼生津劑。在炎熱夏季，對口干舌燥，津液不足，煩熱口渴者，食之最宜。

(5)烏梅。在民間，有用烏梅同冰糖煎成烏梅湯放涼后當冷飲供夏天飲用的習慣。烏梅味酸，同冰糖煎湯，又甜又酸，非常可口。中醫有“酸甘化陰”之說，炎夏飲用烏梅湯，有生津止渴，祛暑養陰的效果。不僅如此，烏梅對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等多種病菌都有抑制作用。因此，夏季飲用烏梅湯，不但是清涼飲料，并且可以防止腸道傳染病。