五個方法教你夏季吃火鍋不上火
雖然現在天氣是比較炎熱的,但是依然不能阻擋我們愛吃火鍋的熱情,可是我們會發現在夏季的時候吃火鍋是容易上火的,下面我們就給大家說說如何吃火鍋能不上火吧。
1、火鍋中放些蔬菜或豆腐。蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百葉等。蔬菜中含大量維生素和葉綠素、豆腐中含有石膏成分,性都偏涼,均有清熱瀉火除煩等功效?梢苑乐钩曰疱“上火”。
2、火鍋中放中藥同煎。用中藥石斛、元參、麥冬各10克,用紗布包好。放在火鍋中同煮15-20分鐘后,去紗布藥包,即可食用。有滋陰降火生津作用,可防止吃火鍋誘發的“上火”現象。
3、火鍋中加些蓮子。蓮子富含多種營養素,是滋補佳品,先把蓮子水浸30分鐘,去衣,不要去心,既能滋補營養,又能清心瀉火,是吃火鍋,防“上火”的佳品。
4、火鍋中加入少許啤酒。在火鍋中加入2匙啤酒,可使火鍋湯汁醇香味美,因啤酒中富含多種營養素,不僅能均衡營養,而且是防止火鍋“上火”妙法。
5、在品嘗火鍋后,吃些水果。吃火鍋后,隔20-30分鐘,吃些涼性水果,如梨、藕、蘋果、橙子等,可防“上火”,但不要吃發熱的橘子。
如果你想在夏季的時候吃火鍋,但是又不想讓上火的問題困擾著你,那么我們就要試試上面的五個飲食方法了,也許能很好的幫助我們緩解上火的問題。
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