夏季清涼湯 解暑還降溫
夏天到了,我們會因為氣溫過高而不停的流汗,流汗就會導(dǎo)致我們身體的水份大量流失,長時間流汗不能補(bǔ)水就會造成嘴里的問題發(fā)生,所以,在夏季大家一定要注意及時為身體被水,下面小編就推薦六款適合夏季的養(yǎng)生湯。這些湯品,不止補(bǔ)水還能補(bǔ)充隨汗水流失的營養(yǎng)素。
一、毛豆絲瓜湯
原料:絲瓜400克、毛豆100克。
調(diào)料:鹽1茶匙(5克)。
做法:
1、絲瓜去皮后切成滾刀塊;
2、鍋中放少許的油,倒入毛豆少炒一會兒;
3、下入絲瓜;
4、加入適量的水煮至絲瓜熟了,放鹽關(guān)火。
營養(yǎng)功效:
1、抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2、健腦美容
由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。
3、抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
二、青菜豆腐湯
原料:青菜100克、豆腐200克、油1茶匙(5ml)、鹽1/2茶匙(3克)。
做法:
1、青菜洗凈,撕小塊,豆腐洗凈;
2、將豆腐切成長條;
3、鍋中放水,水中放油;
4、倒入豆腐;
5、倒入青菜;
6、放入適量的鹽即可。
三、香菇青菜湯
原料:香菇4顆、青菜4顆、蝦皮1把、油2茶匙(10ml)、鹽1/2茶匙(3克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)。
做法:
1、蝦皮泡好,香菇洗凈后切片,青菜洗凈備用;
2、鍋中放油,倒入香菇片翻炒;
3、倒入適量的水;
4、倒入青菜;
5、最后放入蝦皮;
6、臨出鍋時,倒入調(diào)味料即可。
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