夏季進補有講究，并非一味的食用只補品吃了就可以了，也并非多多益善。養(yǎng)生保健專家提醒大家，夏季進補需要辯體識補，可食用新鮮水果、蔬菜、豆類食物，適當多吃滋陰潤燥的食物，如芝麻、西瓜、蜂蜜、梨、甘蔗。同時，在進補的過程中，要注意以下幾點：

第一，忌亂補。比如如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。

第二，忌慕名進補。并非價格越高的補藥越好。

第三，忌虛實不分。虛者補之，不是虛癥病人，不宜用補藥。對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。

第四，忌多多益善。任何補藥服用過量都有害。

在此，池曉玲特別推薦了幾款進補粥湯的做法供大家參考。

1.杏仁川貝百合粥

原料：杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。

做法：先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，先煮1小時，撈去藥渣后放入粳米，再煮20-30分鐘，即可食用。

功效：滋陰潤肺。

2.黃芪淮山藥粥

原料：黃芪30克，淮山藥40克，粳米50克。

做法：將黃芪洗凈，切成片，與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，注入清井水，先煮1小時，將藥渣袋撈去，放入洗凈的粳米，煮20-30分鐘，即可食用。

功效：健脾益氣

3.銀杞菊花粥

原料：銀耳30克，枸杞子15克，菊花10克，粳米100克(上述用料同放鍋中，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量冰糖服食)。

功效：養(yǎng)肝、補血、明目、潤膚。

4. 銀耳木瓜湯

原料：銀耳30克，大棗5枚，鮮木瓜50克，冰糖適量。

做法：銀耳，以溫水浸泡30分鐘，大棗洗凈去核，鮮木瓜去皮切小塊，上述3味一同放入燉鍋，燉煮到銀耳熟爛，調(diào)入冰糖即成。

功用：滋陰潤肺。

5.芝麻粥

原料：芝麻50克，粳米100克。

做法：先將芝麻炒熟，研成細末備用。粳米淘凈煮粥，待粥成后，拌入芝麻同食。

功效：養(yǎng)血潤燥通便。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。

6.百合梨湯

原料：鴨梨1個，百合、麥冬、川貝各5克，冰糖適量。

做法：將鴨梨洗凈切塊，與洗凈的百合、麥冬、川貝共同放入燉鍋，隔水燉1小時，調(diào)入冰糖即成。

功效：滋陰潤肺止咳。

7.胡蘿卜荸薺瘦肉粥

原料：胡蘿卜200克，荸薺100克，豬瘦肉200克，粳米200克。

做法：將胡蘿卜去皮洗凈切小塊，荸薺洗凈切小塊備用，豬瘦肉洗凈切片。豬瘦肉用沸水飛水后，與胡蘿卜、荸薺以及淘洗干凈的粳米放入鍋中，加適量水，大火煮沸，小火熬煮至米爛粥成即可。

功效：胡蘿卜荸薺瘦肉粥具有健脾益胃的功效，尤其適合夏季食欲不佳的朋友食用。