荔枝是一種熱帶水果，而且又屬于熱性水果，雖然皮薄肉嫩很好吃，但是吃多了就會造成上火，但是有些人吃荔枝覺得好吃了，就會忘記了上火的風(fēng)險(xiǎn)，與其這樣還不如找準(zhǔn)吃荔枝上火的方式，這樣才可以放心的吃荔枝，今天就來教大家?guī)渍性趺闯岳笾Σ簧匣鸱椒ā?/p>

1、鹽水浸泡。將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉，沖洗干凈之后，浸泡進(jìn)30%的鹽水中，浸泡一個(gè)小時(shí)就能夠取出，剝開白色薄膜就能吃了，經(jīng)過鹽水的浸泡之后很大程度的將荔枝的火氣降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時(shí)間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個(gè)小時(shí)即可，然后取出放入保鮮盒中，放進(jìn)冰箱冷凍層即可。

2、吃掉果膜。我們在剝荔枝殼的時(shí)候，果肉上有一層薄薄的白膜，有點(diǎn)澀澀的口感，一般我們都是將它剝掉的，但是如果要防止上火的話建議將薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后將荔枝蒂部凹進(jìn)去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉，同樣可以防止上火。

3、每次不宜超10顆。普通人每次食用荔枝也不宜超過10顆，尤其是兒童每次吃3~4顆即可，不可過量。而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃。正在長青春痘、傷風(fēng)感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝，會加重病癥。推薦閱讀：蜜棗沖水喝可以緩解荔枝上火

夏天如何吃荔枝不上火

把新鮮荔枝泡在淡鹽水里，過一個(gè)半小時(shí)左右再吃，或者吃完荔枝后喝點(diǎn)菊花茶。

將新鮮荔枝放于冰水，或者沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜再吃，可減少上火，而且能化燥氣而能補(bǔ)陰。清代大詩人屈大均有詩云：“露井寒泉百尺深，摘來經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補(bǔ)太陰。”

吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預(yù)防作用。或吃荔枝的同時(shí)，多喝淡鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病。

吃咸魚，取些咸魚蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。

吃荔枝時(shí)，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火。或者吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹進(jìn)果肉白色蒂狀部吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。

新鮮的荔枝葉、荔枝殼煮水喝，也可防治吃荔枝上火。

有條件的情況下，可以在天亮前露水未退之時(shí)就地吃剛從樹上摘下的荔枝，可不上火。據(jù)說，此時(shí)的荔枝吸收了一天的陽光，又經(jīng)過一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態(tài)，不但入口味美，而且不易上火。

2、荔枝+綠豆湯(綠茶、涼茶、淡鹽水)

荔枝食多上火，而綠豆湯(綠茶、涼茶、淡鹽水)是敗火之物。同食，能減少上火的影響。

3、荔枝+水產(chǎn)(禽類)

荔枝入菜，一般與水產(chǎn)或禽類等“白肉”搭配：一是因?yàn)樯珴傻目紤];二是因?yàn)檫@些“白肉”在口味上也容易和荔枝相互烘托。其中最適合的就是海鮮，因?yàn)楹ｕr的寒性恰好可以中和荔枝的熱性。

因此怕吃荔枝上火，或擔(dān)心上火而不敢吃荔枝，那么就可以用這樣的方式來食用，或者在吃完荔枝之后，可以中各和緩解荔枝上火情況的食物。這樣就減少了吃荔枝上火癥狀了。