酸奶能解暑 夏季常飲更健康
天氣炎熱,會(huì)讓我們因?yàn)楦邷囟杏X(jué)到?jīng)]胃口沒(méi)食欲,即使吃下去東西也會(huì)出現(xiàn)消化不良的問(wèn)題,為了幫助大家有個(gè)好胃口,也為了幫助大家在夏季做好防暑降溫的工作,為大家推薦一些對(duì)此有效果的美味。
1、酸奶
酸奶幫助消化,提高食欲。而且它能維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。
2、鮮榨橙汁
酸甜可口,還富含硒,能增強(qiáng)抵抗力。它所含有的黃酮類物質(zhì),能使維生素c的作用提高。但橙汁對(duì)腸胃刺激較大,最好別空腹喝。
3、水果沙拉
選水果時(shí),應(yīng)注意酸甜搭配,如可用酸的(西紅柿、菠蘿、柑橘等)與甜的搭配(香蕉、櫻桃等),以免太酸對(duì)胃部產(chǎn)生過(guò)大刺激。
4、魚(yú)類
魚(yú)類不僅容易消化,還是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的上佳食品,適合午餐食用。它不同于紅肉,多吃一些不會(huì)導(dǎo)致腹脹。
5、蝦、蟹及貝類食物
1克蟹或蝦,含熱量只有1卡路里,卻含 18%的蛋白質(zhì)。海鮮性涼,有一定清涼消暑作用。
6、橄欖油
用橄欖油和醋當(dāng)沙拉的調(diào)料,令人食欲大增。常吃橄欖油的地中海周邊居民大多長(zhǎng)壽,就是因?yàn)樗苡行Э刂颇懝檀肌C刻焓秤?—3勺橄欖油,可預(yù)防心腦血管疾病。
夏季喝什么粥好
1、綠豆粳米粥
綠豆60克,粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí),再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用,特別適合老人和兒童食用。
2、苦瓜菊花粥
苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖適量。苦瓜洗凈去瓤,切成小塊。粳米和菊花洗凈,二者同入鍋中,加適量清水,大火水開(kāi)后,將苦瓜塊、冰糖加入鍋中,改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒,適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時(shí)食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。
3、西瓜皮粥
西瓜皮100克,大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中,加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,調(diào)入白糖,具有清熱解暑、利尿消腫作用,常食可防中暑。
4、薏米小豆粥
薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí),大米洗凈,加入適量水,同煮成粥,能健脾滲濕、清熱消暑。
上面近些食物簡(jiǎn)單易做,朋友們自己在家中制作品嘗,不止能讓自己享受到美味,還能讓我們感受到食物給我們帶來(lái)的清涼和保健功效。
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