隨著天氣越來(lái)越熱，很多人的食欲耶開(kāi)始漸漸的變得不好了，看見(jiàn)食物就是不想吃。長(zhǎng)時(shí)間這樣下去其實(shí)對(duì)我們的身體是有很大的影響的。那么面對(duì)食欲不振，我們可以使用什么辦法呢，下面就來(lái)介紹一下幾款開(kāi)胃的食譜給大家。

一、 炒扁豆淮山粥

材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量

做法：

1、將淮山削皮洗凈，然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金黃色。

2、洗凈扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內(nèi)加水煮，滾后放入調(diào)味料，即可使用。

功效：健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

二、陳皮白術(shù)豬肚湯

材料：可選用陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。

制法：先將豬肚去除肥油，放入開(kāi)水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。

功效：健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

三、白菜豆腐湯

材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

制法：將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可

功效：促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。

四、桂花心粥

材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

制法：粳米淘?xún)簟９鸹ㄐ摹④蜍叻湃脲亙?nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內(nèi)，加適量清水，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

功效：調(diào)理腸胃，促進(jìn)腸胃消化。

五、 番茄排骨湯

材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

制法：排骨汆燙后，加適量開(kāi)水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會(huì)就可以了。

功效：能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。

六、水果山藥

原料：山藥250克，香蕉1個(gè)，蘋(píng)果半個(gè)，獼猴桃2個(gè)，圣女果8顆，純牛奶適量

制作：

1、將山藥洗凈去皮，切塊后放入碗中，隔水蒸半小時(shí)左右，直至山藥軟化易搗;

2、將香蕉、獼猴桃、蘋(píng)果去皮切塊，圣女果去蒂洗凈后切小塊;

3、將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊，加入少量純牛奶均勻攪拌，將水果鋪在山藥上，重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。

功效：使用于多種水果，能夠均衡補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)，山藥健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛嬴。

上面就是介紹的一些開(kāi)胃的飲食食譜，大家如果有這方面的問(wèn)題就可以參考一下上面的方法來(lái)調(diào)節(jié)一下自己的胃口，不然長(zhǎng)時(shí)間下去就會(huì)影響到我們的健康，選擇一些自己比較愛(ài)吃的食物，效果是真的不錯(cuò)的。