對于夏季的養生保健來說，防暑降溫是非常重要的一項，而利用飲食來達到這個目的其實是很簡單也很有效的。因此小編今天就來給大家講講哪些食材對于我們做好夏季防暑降溫會有大的幫助。

夏季防中暑常吃8種食物

綠豆

綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效，是夏季防暑最好的食物之一，平時可以煲點綠豆湯喝。

西瓜

西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味甘多汁，還能防暑解渴。西瓜果肉有清熱解暑、利小便、解酒毒等功效。西瓜皮則被中醫稱為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。

苦瓜

苦瓜，味苦，性寒，有清熱解毒，明目功效。用于中暑發熱，牙痛，泄瀉，痢疾，便血等。

苦菊

苦菊，味苦，平，無毒，入肝、肺二經，有清熱解毒的功效，還可防治癌癥、利膽保肝、抗胃潰瘍。

黃瓜

黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛等，夏季常吃可有效防止中暑。

冬瓜

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如果帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑的作用。

鴨肉

在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、消毒熱、消水腫、止熱痢等作用。夏季防暑可用鴨子和冬瓜煲湯，清補又消暑。

海帶

夏天吃海帶可以清熱防暑，一般可用來煲湯，如海帶綠豆湯、排骨海帶湯等。此外，海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。

下面再推薦3款防暑降溫食譜，大家可以學習下。

推薦3款防暑降溫食譜

蜜汁苦瓜

【食材】苦瓜1根、蜂蜜20ml、白糖30g、鹽適量、枸杞適量

【做法】

1、準備好食材，枸杞用清水洗凈浸泡備用

2、苦瓜去掉瓤、洗干凈后切片

3、取一個小碗加入白糖，加入蜂蜜，再加適量的涼白開攪拌至白糖溶化

4、鍋中水燒開加少許鹽，放入苦瓜焯燙過涼備用

5、瀝干水分苦瓜放入調好的湯汁中腌制入冰箱冷藏1個小時，吃的時候撒上枸杞即好

薏米冬瓜排骨湯

【食材】薏米80g，冬瓜400g，排骨400g，老姜1小塊，香蔥3-4棵，水3大碗，鹽5g左右，白胡椒粉3g

【做法】

1、準備食材：老姜洗凈切片，香蔥摘凈挽成結備用，冬瓜洗凈去瓤后切大塊，薏米分揀干凈后用清水浸泡2小時左右

2、排骨沖洗干凈，提前用冷水浸泡1小時左右取出血水，然后冷水下鍋，加姜片焯水后沖洗干凈備用

3、砂鍋內放入足量的水，下沖洗干凈后的排骨，放入充分浸泡后的薏米，加入姜片和香蔥，大火燒開轉小火煲1小時

4、1小時后放入冬瓜，繼續小火煲30分鐘左右

5、關火前15分鐘左右調入適量的鹽、白胡椒粉，時間到關火即可食用

綠豆南瓜湯

【食材】綠豆、南瓜、鹽各適量

【做法】

1、綠豆清水洗凈，趁水汽未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈

2、南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用

3、鍋內加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋

4、用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可

如果不小心中暑了，在飲食上又有哪些禁忌呢?

中暑后的飲食禁忌

忌大量飲水。中暑的人應該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。

忌大量食用生冷瓜果。中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等癥狀。

忌單純進補。人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。

夏季想預防高溫對我們身體健康的侵害大家一定要學會，科學的安排自己的生活起居和日常飲食，只要我們能夠堅持做到，防暑降溫能達到，身體的健康又自然會更有保障!