夏季不知炎熱而且我們還要面對強烈的陽光，為了保護我們的眼睛不被陽光所傷很多的朋友會選擇佩戴太陽鏡出行，但其實除了這一種方法以外，飲食中也有一些食材對于保護我們的眼睛健康很有用。

夏季保護眼睛吃什么?

多吃黃綠色蔬果

紅艷熟透的西紅柿、亮橙色的胡蘿卜、黃綠色的萵苣、金黃色的檸檬。當我們看到這么美的畫面，我們經常會說這真是“秀色可餐”。而色彩斑斕的食品不僅僅看上去美艷，它們還真能為我們的眼睛帶來豐富的營養。

多吃含維生素A的蔬果

含維生素A的蔬果對眼睛也是大有裨益。我們可能早已知道胡蘿卜對眼睛大有裨益—但可能還不知道為什么。因為胡蘿卜飽含另外一種類胡蘿卜素，β-胡蘿卜素，它在身體中轉化成維生素A，而維生素A對眼睛正常行使功能是至關重要的。

多吃黃綠色的蔬果

黃綠色的蔬果可以過濾藍光。葉黃素和玉米黃素屬于色素復合物大家族一類胡蘿卜素的成員。這兩種色素給食物帶來了美麗的黃綠色的色彩，如綠油油的菠菜、亮綠色的碗豆和深黃色的玉米。

除此之外，一旦這兩種色素進入體內后，它們在眼睛后部的光敏感組織中積累，這些組織通過過濾藍光對眼睛起到保護作用。葉黃素和胡蘿卜素的另外來源有長葉萵苣、羽衣甘藍、西蘭花、鱷梨、球牙甘藍、西葫蘆、獼猴桃等。

多吃含維生素C的蔬果

含維生素C的蔬果是抗氧化劑�？寡趸瘎┛梢灾泻脱踝杂苫�—作為正常新陳代謝過程的一部分在身體中自然形成的高活性分子。只要周圍存在大量的抗氧化劑就可以有效地中和所形成的自由基。

抑制自由基對眼睛尤為重要，因為眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C，它作為抗氧化劑對眼睛起到保護作用，這就是我們為什么要攝入大量富含抗氧化劑的水果及蔬菜的原因。只需在日常菜單中增加西紅柿、辣椒、柑橘類水果、獼猴桃、漿果和花椰菜，就可以增加維生素C的攝入量。

上面的這幾類食物能夠提供我們眼睛健康所必需的營養素，而在夏季這個食材豐富的季節里大家完全可以利用這些美味保護好自己全身的健康。