⊙蓮子

祖國醫學認為，熱天最適宜靜心、養心。因為熱天心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神佳品。蓮子還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢、遺精者、脾氣虛、慢性腹瀉之人，也適合癌癥病人及放療化療后的病人，以及脾腎虧虛，白帶過多的婦女食用。但平時大便干結難解，或腹脹者則不得食用。

⊙黃瓜

爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病患者食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

需要提醒的是，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發作期最好不要食用。

⊙菊花

清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，可清熱解毒，適用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、鼻咽癌，涼血明目。常服更可降火，有寧神靜思的效用。但不宜長期連續飲用，一般3至5天即可。體質偏寒的人、脾胃虛寒的人最好少喝，以免損傷正氣，還容易引起胃部不適，導致反酸。

⊙綠豆

中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對于因日曬而導致皮膚瘙癢、干疼，或有紅疹的人吃綠豆都有幫助。但四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等體質寒涼的老人、兒童則不宜。