炎炎夏日，來(lái)一杯冰鎮(zhèn)的飲品下肚，那是再?zèng)鏊�不過(guò)的事兒了，那么如何從飲品中喝出健康來(lái)呢?今日為大家推薦幾款獨(dú)家配方，營(yíng)養(yǎng)又美味，妥妥的!

紅酒酸奶

原料：干紅葡萄酒50毫升，普通原味酸奶200克。

做法

4份酸奶中加入1份紅酒(體積比)，攪勻即可。可以降低紅酒的比例，但不能提高。

說(shuō)明

1.紅酒要選香氣濃郁的，酸奶要選原味，不用果粒酸奶等。

2.成品顏色為淡粉紅色，很浪漫。干紅的酸澀加上酸奶的甜味，入口就愉快多了，酒香也能更含蓄地發(fā)揮出來(lái)。

3.很多女士有晚上喝紅酒助眠的習(xí)慣，其實(shí)喝酒雖然能幫助入睡，卻也容易讓睡眠變淺。所謂“今夜酒醒何處”“凄凄慘慘戚戚”之類(lèi)的文人惆悵，就發(fā)生在喝酒后的夜醒時(shí)分。如果把一小杯酸奶紅酒作為晚間甜點(diǎn)，至少可以避免喝酒過(guò)量的問(wèn)題，也能因?yàn)樗崮潭�延緩酒精的吸收速度。同時(shí)，也適合于在招待朋友的時(shí)候作為甜食或甜飲。

4.女性每天適宜的干紅葡萄酒飲用量在100毫升以下。加了酸奶的酒也是酒，需要限量。開(kāi)車(chē)之前可千萬(wàn)別喝這類(lèi)含酒精甜食或飲品!

草莓奶昔

原料：草莓10余個(gè)，冰塊30克，煉乳50克，牛奶300毫升。

做法

1.草莓洗干凈，放到食品料理機(jī)的容器中;

2.倒入冰塊和100毫升牛奶，打成漿;

3.放入剩余的牛奶和煉乳，再次打成漿，倒入杯中即可。

說(shuō)明

1.水果中或多或少含有蛋白酶，水解牛奶蛋白質(zhì)后容易產(chǎn)生苦味。所以先用冰塊一起打，能壓制各種酶的活性，同時(shí)也讓口感更為冰爽。煉乳則可提供甜味和黏稠感。

2.如果沒(méi)有冰塊，可以直接放一根奶油雪糕來(lái)替代冰塊和煉乳。因?yàn)檠└庵泻�糖，所以無(wú)需另加糖或煉乳。

3.牛奶也可以用酸奶來(lái)代替，制成酸奶草莓奶昔，味道很好。只是酸奶打漿之后會(huì)變稀，這是正常現(xiàn)象，無(wú)需擔(dān)心。