夏季飲食建議:防“上火”養腸胃
夏天來了,難免會食欲不振,胃口不好的問題!最后就影響了腸胃功能,那該如何養腸胃呢?夏季養腸胃,我們應該吃一些可口開胃的食物。
調理腸胃重點在早餐和午餐。這兩個時間段是人們在外面上班、上課的重要時段,不能過于饑餓和營養不足。因此,建議大家可以將早餐與午餐的食物的樣式和種類盡量吃得豐富一些,將全天需要的營養放到了這兩頓的食物上。
早餐可以吃一個雞蛋加上一杯牛奶或者豆漿,然后新鮮的蔬菜和水果也是早餐進食的好選擇。到了午餐的時候可以吃米飯、面食、肉類、魚類、蛋類。將每天的早、午兩頓飯安排得較為豐富多樣,切記營養一定要均衡,這樣對調節腸胃是很有幫助的。
終于到了晚餐,不少人在這個時候都會饑腸轆轆,恨不得一下子吃進去幾碗飯。如果你也有這樣的念頭,就要忍住了。晚餐盡量選擇清淡且熱量不高的食物,如雜豆粥就可以作為晚餐的一種,既含有多種豆類,補充多種營養,調節腸胃功能,又可以清腸胃,飽腹感強。熱量不高的雜豆粥經常都是MM們減肥的美食。
做雜豆粥的時候可以事先浸泡好綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等各種豆類,加上大米、小米、血糯米、黑米,還可以加薏苡仁、燕麥、百合等。按照個人喜好增減材料,就是為了方便簡單的緣故,最好事先浸泡好這些豆類,然后回到家后將這些材料一下煲煮熟就好,一鍋香噴噴的健胃清腸美食就出爐了。
各種豆類都含有豐富的營養物質,綠豆可以清熱下火,赤小豆可以補血養氣,大紅豆有健脾養血的功效,薏苡仁可以祛濕解毒,黑豆可以健脾補腎。多種豆類的混合營養,還加上大量的膳食纖維,對于腸胃功能起到了很大的改善作用。
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