生活當(dāng)中有很多的人們都是喜歡喝酸梅湯的，因?yàn)榻?jīng)常喝酸梅湯給我們的身體帶來(lái)的好處也是比較大的，酸梅湯怎么制作才是最重要的呢？5款做法備戰(zhàn)顏色到底是哪5款做法？保護(hù)我們的身體更加的健康，就讓我們一起來(lái)了解一下酸梅湯應(yīng)該如何正確的制作才是最重要的。

酸梅湯做法大全

一，桂花酸梅湯

材料：烏梅40克，山楂25克，黃糖80克;玫瑰茄5克，桑葚5克，薄荷甘草10克，桂花1克，陳皮5克。

做法：準(zhǔn)備好所需要的材料，用水清洗一下，侵泡10分鐘;包酸梅湯原材料裝入小布袋(黃糖除外)加入1L水，大火煮開(kāi)后小火慢煮30分鐘左右;煮30分鐘后加入黃糖，撒入少量桂花即可;冰鎮(zhèn)后飲用口感更佳。

二，宮廷酸梅湯

材料：烏梅5顆、洛神花5朵、山楂干8片、丁香2粒、十年陳皮5g、甘草3g、薄荷、桂花、冰糖、玫瑰2朵。

做法：提前將食材準(zhǔn)備好并清洗干凈，然后在清水中浸泡15分鐘;分兩次熬煮，第一次煮：將所有食材除桂花以外加4升水，水煮沸后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘撈出所有食材;第二次煮：將所有食材再次下鍋，加2升水記住小火煮30分鐘即可關(guān)火;關(guān)火后將2次煎煮所得的水混合，撒入桂花，放入冰箱冷藏一夜即可。

三，老北京酸梅湯

材料：烏梅 桂花 白糖。

做法：烏梅用涼水浸泡后撈出，這樣做是為了去除雜質(zhì)和異味，再用溫開(kāi)水浸泡少許;中火上鍋，鍋未開(kāi)時(shí)放入桂花。開(kāi)小火熬煮，待顏色變深后，關(guān)火，倒進(jìn)容器;再加入溫開(kāi)水，水量比第一次要少一點(diǎn)，繼續(xù)用小火熬煮;煮好后，倒入容器。自然放涼，加入綿白糖攪勻后，即可。

四，甘草酸梅湯

材料：烏梅6粒，山楂10g，洛神花5g，甘草3片，桂花醬7g，冰糖適量，水2500cc。

做法：將材料與水一同加入鍋中，先以大火煮至沸騰后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時(shí)即熄火。先將鍋中中的青草材料過(guò)濾后，再加入其他配料攪拌均勻，靜置待涼即可。

五，丁香酸梅湯

材料：烏梅256克，山楂4克，陳皮2克，丁香1克，白砂糖1280克，桂皮6克。

做法：將烏梅，山楂洗凈后，逐個(gè)拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉(zhuǎn)用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沉淀，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。

及時(shí)的按照正確的方法來(lái)制作酸梅湯，給我們的身體帶來(lái)的好處也是比較大的，所以生活當(dāng)中這5款做法，我們一定要及時(shí)的備戰(zhàn)。改善我們炎熱的癥狀，保證我們的生命更加的健康，只有這樣喝酸梅湯才是最好的。