孩子多吃雞肉能降低患結腸癌風險
嬰幼兒的飲食我們關注的熱點,因為近期由于奶粉問題,家長對于嬰幼兒的智力發展和身體健康給與很大的關注,一方面是不能讓一些不好的食物危害孩子的健康,還有就是希望孩子可以通過正確的飲食預防疾病,增強體質!有關調查顯示,孩子高中時多吃雞肉能降低今后患結腸癌的風險。
學者認為結腸直腸的癌變是一個長期漸進的過程,要經歷數十年,癌變的最初步驟可能發生在青少年時代。為此,研究人員選取了19,771名年齡在34~51歲之間的女性志愿者,她們回答了自己高中時代的飲食習慣。在隨后的10年里,有1494名女性被診斷患上了結直腸腺瘤;其中有305人的病情處于晚期階段。
發表在《美國流行病學期刊》上的研究結果顯示:青少年時期多吃雞肉會降低她們患上結直腸腺瘤的風險,這是一種良性腫瘤,但有可能發展成為結腸癌。雖然紅肉攝入量與結直腸腺瘤之間并不存在任何直接關系,但在青少年時期,每天用一份家禽肉或魚肉代替紅肉,會讓人患上直腸和晚期腺瘤的風險下降約40%。但在成年時期不會顯現出這樣的效應。
研究者認為:在不同類型的癌癥中,結腸癌和直腸癌是最容易受到飲食影響的癌癥;與吸煙相比,飲食雖然不是引發癌癥的大的風險因素,但它的確會有影響。
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