西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ�活中很常見的一種水果，西紅柿是一種很好的抗癌食物，一般大家對(duì)于這點(diǎn)還不是很了解，但是不是說只要吃西紅柿就可以抗癌的。只有西紅柿和食物合理的搭配才能有效的抗癌，下面我們來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

流行病學(xué)專家對(duì)多吃蔬菜和水果能否減少患癌機(jī)會(huì)的問題，曾做過大量研究。根據(jù)這些研究成果，美國(guó)農(nóng)業(yè)部、美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)和國(guó)家癌癥研究院聯(lián)合建議：平時(shí)每天至少要吃400-500克蔬菜或水果來(lái)預(yù)防癌癥。當(dāng)一些水果搭配食用時(shí)，還可能增強(qiáng)防癌效果，如番茄配芥藍(lán)。

西紅柿和芥藍(lán)同吃可防癌

最近伊利諾大學(xué)和哥倫布思大學(xué)的科技工作者在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的過程中，對(duì)番茄和芥藍(lán)共食可抑止前列腺癌發(fā)展的問題，提出了許多令人信服的證據(jù)。

他們?cè)?06只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同數(shù)量的前列腺癌細(xì)胞，然后將它們分組，連續(xù)22周觀察前列腺癌細(xì)胞在大鼠身上發(fā)展的情況。他們?cè)诘谝唤M大鼠的飲食中加進(jìn)10%番茄，第二組中加10%芥藍(lán)，第三組中加10%番茄和10%芥藍(lán)。

通過觀察，同時(shí)兼吃番茄和芥藍(lán)的大鼠，治療效果最顯著，腫瘤縮小的程度竟達(dá)52%，而且那些腫瘤生長(zhǎng)緩慢。從瘤體的組織切片上來(lái)看，癌細(xì)胞分化遲鈍，癌細(xì)胞核的凋亡程度卻相當(dāng)明顯。由此可見，番茄和芥藍(lán)共食的確可防止前列腺癌的發(fā)展。提倡番茄和芥藍(lán)同食，這將會(huì)是一件對(duì)健康很有意義的事。

好文推薦:

為你介紹牛奶醋的三個(gè)強(qiáng)大功效 >>>

十種食物讓你豐胸減肥兩不耽誤 >>>

學(xué)會(huì)巧發(fā)揮廚房里調(diào)料的營(yíng)養(yǎng)功效 >>>

女性吃水果要注意的幾個(gè)飲食問題 >>>

想要健康健身千萬(wàn)不要提前吃面條 >>>

三大健身補(bǔ)劑幫你健身后恢復(fù)體力 >>>