肺癌在生活中越來越常見，特別是對(duì)于長(zhǎng)期吸煙的人來說，很容易患上肺癌。要想徹底治療肺癌除非動(dòng)手術(shù)，藥物和飲食的輔助治療也顯得特別的重要，今天就為大家介紹生活中比較常見的十大蔬果能有效的防治肺癌。

大蒜

含有大蒜素 , 能從多個(gè)方面阻斷致癌物質(zhì)亞硝 胺 的合成。對(duì)于預(yù)防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用 , 以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食。

洋蔥

含有大蒜中的一些抗癌物質(zhì) , 同時(shí)還含有谷 胱苷肽 , 后者能與致癌物質(zhì)結(jié)合 , 有解毒作用。也應(yīng)以生食為妙。

番茄

維生素 C 的重要來源 , 在儲(chǔ)存和烹調(diào)的過程中 , 它所含的維生素 C 不易遭到破壞 , 番茄中還含有胡蘿 卜 素、番茄紅素、維生素 B 族 , 番茄紅素是抗氧化性最強(qiáng)的類胡蘿 卜 素。不要在空腹時(shí)吃番茄 , 不能吃未成熟的番茄 , 不要和黃瓜一起吃 。

黃瓜

含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類化合物、礦物質(zhì)、維生素 (A 、 B1 、 B2 、 C 、 E) 、丙醇二酸等 成 分 。 無論是癌癥性發(fā)熱還是炎癥性發(fā)熱的患者 , 吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用 。

椰菜

富含 維生素 C ， 胡蘿 卜 素 及 鈣、 鉀 等 , 并且具有低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn) 。

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