到了冬季，天氣寒冷，空氣十分干燥。這時候是咳嗽的高發季節。咳嗽久拖不治很容易引發一些肺炎等嚴重疾病，所以我們要通過飲食及早的治療咳嗽，下面我們就給大家說說如何在冬季的時候如何飲食治療咳嗽。

一、金桔

金桔具有解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。還能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

糖漬金桔

材料：金桔400克，冰糖120克，清水適量。

做法：

1、金桔清洗干凈，用小刀在尾部切個小十字口(方便入味，不要切大了)。

2、小鍋中放入適量的清水，并放入冰糖，大火燒開

3、放入金桔，大火燒開。

4、轉中小火煮30分鐘左右，直到金桔變剔透。

5、熄火后，讓金桔在糖水中浸泡30分鐘以上。

6、微波爐碟子洗干凈，把金桔均勻地碼在上面，

7、放入微波爐中高火叮5分鐘，這時候金桔會出很多汁，捻起金桔，把碟子洗干凈，擦干后重新放上金桔。

8、繼續叮3-5分鐘即可。

美味小貼士：喜歡硬一點口感的話可以多叮一會，或者自然風干一下。

二、枇杷飲

枇杷10克，鮮蘆根10克。枇杷葉去毛，洗凈烘干，鮮蘆根切片，一同入鍋加水適量，用武火煮沸，文火熬煮20~30分鐘即成。溫熱頓服。

功效：祛風清熱，止咳和胃。蘆根甘寒，入肺胃二經，清泄肺熱、潤燥止咳，且兼透散風熱;枇杷葉苦平，既能清肺化痰、下氣止咳，又能和胃止嘔。本方對風熱咳嗽，兼有胃氣上逆惡心嘔吐者，尤為適宜。

三、杏仁粥

杏仁(去皮尖)15克，粳米50克。將杏仁、粳米加水2碗，煮至粥熟，趁熱分服，令其微汗出。

功效：散寒止咳，化痰下氣。杏仁苦溫入肺經，有下氣止咳之效;粳米健脾益胃。合而為粥趁熱服，蓋被令微汗出，取祛風散寒之效。

四、柿霜糖

柿霜、白糖各等量。柿霜、白糖入鍋，加水少許，文火煉至挑起呈絲狀，不黏，稍冷后倒入涂有熟菜油的瓷盤中，壓平。切塊，隨時含咽。

功效：清肺潤燥，止咳化痰。

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