現在很多富貴病隨著生活水平的提高而越來越多地發生在我們的身邊，糖尿病就是其中的一種。而且很多糖尿病患者由于要控制病情，選擇不吃主食。其實，適當吃一些主食也能做到平衡血壓。

“人一旦得了糖尿病，基本就跟主食絕緣了。”張先生不久前剛剛被確診為II型糖尿病，對于喜愛各類面食的他來說，這個消息讓他十分焦慮。其實，像張先生這樣存在糖尿病人不能吃主食誤區的人并不在少數。

營養師表示，在針對糖尿病患者的會診中，他發現，當按照糖尿病患者每日能量的需求來制定食譜之后，很多人反映，他們的主食吃不到醫生指定的那么多。

“一個身高175cm，體重70Kg的男性患者，患有脂肪肝、糖尿病、血脂異常。按照正常計算，他每天的能量最少也要在2100Kcal，根據各營養素供能比的參考量，他一天的主食量可以達到325g，而且是生重，這意味著他如果要是吃饅頭的話，中等大小的，他一天最少可以吃7個，平均分到3餐里，他可以早上吃1個，中午和晚上各吃3個。當我和他講到主食的量時，他詫異地看著我說：‘我吃不了那么多，我沒吃那么多，血糖還控制不住呢?’”

根據之前的膳食調查，這名患者每天的主食量確實不多，大概也就有200g左右。“但為什么他的血糖還是控制不住呢?其實答案很簡單，因為他不控制副食。他每天的食物中，除了比較少的主食外，還包含了大量的肉類和酒類。這樣勢必造成能量和脂肪的超負荷，長期下來，體內的能量代謝和糖代謝都會受到影響，多余的能量沒有地方消耗，脂肪也多到不需要再貯存了。于是，血糖就高了上來。有時候，不是主食害你血糖升高、體重上漲，當你停下來仔細想想的時候會發現，其實是那些藏在美味背后的副食在一點點地蠶食你的健康。”

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