在日常生活中很多人都喜歡吃蛋糕，蛋糕不僅美味而且還有豐富的營養物質，但是一般做蛋糕都是用烤箱進行制作，而烤箱是大多數加重都有的，下面小編就教給大家用微波爐做出美味的蛋糕：

教你用微波爐做出美味蛋糕

海綿蛋糕

材料：面粉150g、細白糖100g、雞蛋3個、發粉1大匙、鮮奶1/3杯、沙拉油4大匙。

做法：取三個蛋糕模型，內面抹油，薄撒面粉備用。將雞蛋打成蛋液后，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。面粉過篩后，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。

大理石蛋糕

材料：面粉20g、砂糖2大匙、蛋1個、香草精少許，可可粉、水各1大匙。

做法：面粉、砂糖和可可粉分別過篩;將砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加熱到摸起來微溫后用電動打蛋器打勻。接著移開熱水繼續攪拌到材料完全冷卻為止。如果是用手動的打蛋器隔水加熱攪拌，空氣會跑進蛋內，很快就會冒出氣泡，等顏色轉白后即可移開熱水，繼續以下的步驟;面粉過篩，再用打蛋器將之拌勻;可可粉和水倒進另一個碗內，攪拌均勻;將雙色面糊倒入四個鋁箔杯中，輕輕混拌一下;沿微波爐的旋轉架排成一圈，然后蓋上烤盤紙加熱1分鐘。過30秒后再取出。

通過上面的文章，想必大家都知道都會用微波爐制作美味的蛋糕了吧，希望這些對大家有幫助，如果你是喜歡吃蛋糕的朋友，那么就趕緊來嘗試一下吧。

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